Penne Daging Sapi dan Bayam Saus Krim
Mudah
25 mnt
680 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan pasta yang kaya dan mengenyangkan, memadukan daging sapi cincang gurih, bayam layu, dan paprika dalam saus krim parmesan cepat saji.
Ketika Anda membutuhkan makan malam yang terasa seperti pelukan hangat namun siap dalam waktu kurang dari 30 menit, Penne Daging Sapi dan Bayam Saus Krim ini adalah jawabannya. Ini adalah hidangan mewah namun praktis yang memanfaatkan hasil bumi segar dan bahan-bahan dapur dengan sangat baik. Bintang utamanya adalah daging sapi cincang gurih yang ditumis hingga kecokelatan sempurna, memberikan dasar yang kuat untuk sausnya. Dengan memadukan daging dengan bayam yang padat nutrisi dan kerenyahan paprika segar, Anda menciptakan makanan seimbang tanpa mengurangi rasa.
Keajaiban benar-benar terjadi saat Anda memasukkan krim kental dan keju parmesan; bahan-bahan ini meleleh menjadi satu membentuk lapisan beludru yang kaya yang menempel pada setiap potongan penne. Tidak seperti ragu rumit yang direbus berjam-jam, Penne Daging Sapi dan Bayam Saus Krim ini mengandalkan bahan-bahan yang cepat matang untuk memberikan rasa maksimal dalam waktu minimal. Hidangan ini cukup serbaguna untuk makan malam keluarga di hari kerja yang sibuk, namun cukup elegan untuk kencan malam santai. Ditambah lagi, tambahan bawang putih dan bawang bombay memastikan dasar aromatik yang memenuhi dapur dengan aroma yang menggugah selera. Jika Anda sedang mencari cara untuk menghabiskan sekantong bayam di lemari es, Penne Daging Sapi dan Bayam Saus Krim ini adalah solusi sempurna, memastikan tidak ada makanan yang terbuang sambil mengenyangkan perut Anda dengan kenyamanan.
Bahan-bahan
- 350 g Penne
- 450 g Daging Sapi Cincang
- 150 g Bayam
- 1 sedang Paprika
- 1 kecil Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 240 ml Krim Kental
- 60 g Parmesan
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Paprika Bubuk
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
- 12 oz Penne
- 1 lb Daging Sapi Cincang
- 5 oz Bayam
- 1 sedang Paprika
- 1 kecil Bawang Bombay
- 3 siung Bawang Putih
- 1 cup Krim Kental
- 0.5 cup Parmesan
- 1 sdm Minyak Zaitun
- 1 sdt Paprika Bubuk
- 1 sdt Garam
- 0.5 sdt Lada Hitam
Cara Memasak
- 1Didihkan sepanci besar air garam. Masukkan penne dan masak sesuai instruksi kemasan hingga al dente. Sisihkan sekitar 120ml (1/2 cup) air pasta, lalu tiriskan.
- 2Selagi pasta dimasak, panaskan minyak zaitun dalam wajan besar dan dalam dengan api sedang-tinggi. Masukkan daging sapi cincang dan masak, hancurkan dengan sendok, hingga kecokelatan dan matang.
- 3Potong dadu bawang bombay dan paprika. Cincang halus bawang putih. Masukkan sayuran ke dalam wajan bersama daging dan tumis selama 5 menit hingga lunak.
- 4Bumbui campuran dengan paprika bubuk, garam, dan lada hitam.
- 5Kurangi api menjadi sedang-rendah. Tuangkan krim kental dan didihkan perlahan selama 2-3 menit hingga sedikit mengental.
- 6Aduk parutan parmesan hingga meleleh ke dalam saus.
- 7Masukkan bayam segar ke dalam wajan dan aduk hingga mulai layu.
- 8Masukkan penne yang sudah matang ke dalam wajan, tambahkan sedikit air pasta yang sudah disisihkan jika saus terlalu kental. Aduk hingga pasta terlapisi rata dan panas. Sajikan segera.
Tips Chef
- •Jika Anda tidak memiliki krim kental, Anda bisa menggunakan setengah takaran sour cream dicampur dengan sedikit susu, tetapi jangan sampai mendidih karena bisa pecah.
- •Untuk rasa lebih pedas, tambahkan sejumput serpihan cabai merah bersama bawang putih.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy