Kremalı Etli ve Ispanaklı Penne
Kolay
25 dk
680 kcal
4 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Kavrulmuş kıyma, solmuş ıspanak ve dolmalık biberin hızlı parmesanlı krema sosuyla birleştiği zengin ve doyurucu bir makarna yemeği.
Sizi sıcak bir kucaklama gibi hissettiren ancak 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan bir akşam yemeğine ihtiyacınız olduğunda, bu Kremalı Etli ve Ispanaklı Penne cevabınızdır. Taze ürünlerin ve kiler temel malzemelerinin mükemmel bir şekilde kullanıldığı lüks ama pratik bir yemektir. Gösterinin yıldızı, sos için doyurucu bir temel sağlayan, mükemmel bir şekilde kavrulmuş lezzetli kıymadır. Eti besin açısından zengin ıspanak ve taze dolmalık biberin çıtırlığı ile eşleştirerek, lezzetten ödün vermeyen dengeli bir öğün oluşturursunuz.
Sihir, krema ve parmesan peynirini eklediğinizde gerçekleşir; bu malzemeler eriyerek her bir penne parçasına yapışan kadifemsi, zengin bir kaplama oluşturur. Saatlerce kaynayan karmaşık raguların aksine, bu Kremalı Etli ve Ispanaklı Penne, minimum sürede maksimum lezzet sunmak için hızlı pişen malzemelere dayanır. Yoğun bir hafta içi aile yemeği için yeterince pratik, ancak sıradan bir randevu gecesi için yeterince zariftir. Ayrıca, sarımsak ve soğan ilavesi, mutfağı ağız sulandıran kokularla dolduran aromatik bir temel sağlar. Buzdolabındaki o ıspanak paketini kullanmanın bir yolunu arıyorsanız, bu Kremalı Etli ve Ispanaklı Penne, hiçbir yiyeceğin boşa gitmemesini sağlarken karnınızı konforla doyuran mükemmel bir çözümdür.
Malzemeler
- 350 g Penne Makarna
- 450 g Kıyma
- 150 g Ispanak
- 1 orta boy Dolmalık Biber
- 1 küçük boy Soğan
- 3 diş Sarımsak
- 240 ml Krema
- 60 g Parmesan
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 tk Toz Kırmızı Biber
- 1 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
- 12 oz Penne Makarna
- 1 lb Kıyma
- 5 oz Ispanak
- 1 orta boy Dolmalık Biber
- 1 küçük boy Soğan
- 3 diş Sarımsak
- 1 su bardağı Krema
- 0.5 su bardağı Parmesan
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 tk Toz Kırmızı Biber
- 1 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Büyük bir tencerede tuzlu suyu kaynatın. Penne makarnayı ekleyin ve paket talimatlarına göre al dente olana kadar pişirin. Yaklaşık 120ml (1/2 su bardağı) makarna suyundan ayırın ve süzün.
- 2Makarna pişerken, büyük ve derin bir tavada zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Kıymayı ekleyin ve bir kaşıkla parçalayarak kahverengileşip tamamen pişene kadar kavurun.
- 3Soğan ve dolmalık biberi küp küp doğrayın. Sarımsakları ince kıyın. Sebzeleri kıymalı tavaya ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- 4Karışımı toz kırmızı biber, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- 5Ateşi orta-düşük seviyeye getirin. Kremayı dökün ve hafifçe koyulaşana kadar 2-3 dakika yavaşça kaynatın.
- 6Rendelenmiş parmesanı sosa karışarak eriyene kadar ekleyin.
- 7Taze ıspanakları tavaya ekleyin ve hafifçe solmaya başlayana kadar karıştırın.
- 8Pişmiş penne makarnayı tavaya ekleyin, sos çok koyuysa ayırdığınız makarna suyundan bir miktar ilave edin. Makarna tamamen sosla kaplanana ve ısınana kadar karıştırın. Hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Eğer kremanız yoksa, az miktarda sütle karıştırılmış süzme yoğurt veya ekşi krema kullanabilirsiniz ancak kesilmemesi için kaynatmamaya dikkat edin.
- •Daha fazla acı için sarımsakla birlikte bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
More recipes you might like
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef