Patatas al Horno con Mantequilla de Ajo y Queso
Sin glutenAlta en proteínasHorneadoCenaComida casera • Para niños
Fácil
40minutos
580kcal
3personas
MACROS
por ración※gProteínas
◆gGrasas
▣gCarbohidratos
◎gAzúcar
◇gFibra
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Patatas crujientes al horno con mantequilla de ajo, cubiertas con carne picada sabrosa y queso mozzarella fundido para una comida reconfortante en una sola bandeja.
Si buscas una comida reconfortante, estas Patatas al Horno con Mantequilla de Ajo y Queso son exactamente lo que necesitas. Al transformar ingredientes sencillos y humildes en el horno, creas un plato profundamente satisfactorio y saciante, perfecto para cualquier noche de la semana. La magia de estas Patatas al Horno con Mantequilla de Ajo y Queso comienza cortando las patatas en cubos y mezclándolas con una rica y fragante mezcla de mantequilla derretida y ajo picado. Mientras se asan a alta temperatura en el horno, los bordes se vuelven increíblemente crujientes mientras que el interior permanece tierno y suave.
¡Pero un gran plato de patatas se convierte en una comida espectacular cuando añades proteínas y queso! Mientras las patatas se doran, se prepara rápidamente en el fuego una cobertura de carne picada especiada. Una vez que las patatas están listas, se cubren con la carne sazonada y una generosa capa de queso mozzarella. Un último paso por el horno funde todo en una obra maestra burbujeante y dorada. Estas Patatas al Horno con Mantequilla de Ajo y Queso son muy personalizables, ideales para toda la familia y garantizan satisfacer esos antojos salados más profundos. ¡Sírvelas bien calientes y disfruta de cada bocado crujiente y con queso!
Ingredientes
- 3 medianas Patatas (unos 600g)
- 45 g Mantequilla (3 cdas)
- 4 dientes Ajo
- 300 g Carne Picada
- 100 g Queso Mozzarella (1 taza rallada)
- 15 ml Aceite de Oliva (1 cda)
- 1 cdta Pimentón
- 1 cdta Sal
- 0.5 cdta Pimienta Negra
Instrucciones
- 1Precaliente el horno a 200°C (400°F). Lave y corte las patatas en cubos pequeños.
- 2Derrita la mantequilla, luego mézclela con el ajo picado, el aceite de oliva, la mitad de la sal y la mitad de la pimienta negra. Vierta esta mezcla sobre las patatas hasta que estén cubiertas uniformemente.
- 3Extienda las patatas en una capa uniforme en una fuente para horno y hornee durante 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes, dándoles la vuelta a mitad del tiempo.
- 4Mientras se asan las patatas, cocine la carne picada en una sartén a fuego medio-alto. Sazónela con el pimentón, la sal restante y la pimienta negra restante, desmenuzándola hasta que esté bien dorada.
- 5Una vez que las patatas estén tiernas y crujientes, sáquelas del horno. Distribuya la carne picada cocinada uniformemente por encima y espolvoree generosamente con el queso mozzarella.
- 6Vuelva a meter la fuente en el horno de 5 a 7 minutos hasta que el queso mozzarella esté fundido y burbujeante. ¡Sirva inmediatamente!
Consejos del Chef
- •Corte las patatas en trozos pequeños y uniformes para que se cocinen de manera uniforme y obtengan el máximo de bordes crujientes.
- •Si desea un poco de picante, espolvoree algunos copos de chile sobre la carne antes de añadir el queso.
- •Use el grill (gratinado) durante los últimos 2 minutos si le gusta el queso ligeramente dorado y crujiente.
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