Zapékané brambory s česnekovým máslem a sýrem

Name: Zapékané brambory s česnekovým máslem a sýrem
Total time: 40 min
Yield: 3 people
Ingredients: 3 medium Brambory; 3 tbsp Máslo; 4 cloves Česnek; 0.6 lb Mleté maso; 1 cup Sýr Mozzarella; 1 tbsp Olivový olej; 1 tsp Paprika; 1 tsp Sůl; 0.5 tsp Černý pepř

Bez lepkuVysoký obsah bílkovinZ troubyVečeřeDomácí pohoda • Vhodné pro děti

Snadné

40minut

580kcal

3osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Křupavé pečené brambory s česnekovým máslem, doplněné chutným mletým masem a rozpuštěnou mozzarellou pro sytý a uklidňující pokrm z jedné pánve.

Pokud toužíte po skutečně poctivém jídle pro dobrou náladu, jsou tyto Zapékané brambory s česnekovým máslem a sýrem přesně to, co potřebujete. Proměnou jednoduchých a skromných surovin v troubě vytvoříte hluboce uspokojivé a vydatné jídlo, které je ideální pro jakýkoli večer v týdnu. Kouzlo těchto Zapékaných brambor s česnekovým máslem a sýrem začíná nakrájením brambor a jejich obalením v bohaté, voňavé směsi rozpuštěného másla a prolisovaného česneku. Během pečení při vysoké teplotě v troubě okraje neuvěřitelně zkřehnou, zatímco vnitřek zůstane nadýchaný a jemný. Skvělý bramborový pokrm se však stane velkolepým jídlem, až když přidáte bílkoviny a sýr! Zatímco brambory zlátnou, připraví se na sporáku rychlá směs kořeněného mletého masa. Jakmile jsou brambory hotové, zasypou se ochuceným masem a štědrou vrstvou mozzarelly. Poslední cesta do trouby vše spojí v bublající, zlatavé mistrovské dílo. Tyto Zapékané brambory s česnekovým máslem a sýrem jsou snadno přizpůsobitelné, oblíbené celou rodinou a zaručeně uspokojí i ty největší chutě. Podávejte horké a vychutnejte si každé křupavé a sýrové sousto!

Ingredience

3 střední Brambory (asi 600 g)
45 g Máslo (3 lžíce)
4 stroužky Česnek
300 g Mleté maso
100 g Sýr Mozzarella (1 hrnek strouhaného)
15 ml Olivový olej (1 lžíce)
1 lžička Paprika
1 lžička Sůl
0.5 lžička Černý pepř

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory omyjte a nakrájejte na malé kostičky velikosti sousta.
2
Rozpusťte máslo, poté ho smíchejte s prolisovaným česnekem, olivovým olejem, polovinou soli a polovinou černého pepře. Tuto směs nalijte na nakrájené brambory a promíchejte, aby byly rovnoměrně obalené.
3
Obalené brambory rozprostřete v rovnoměrné vrstvě do zapékací mísy a pečte v troubě 30 minut nebo dokud nebudou zlatavé a křupavé. V polovině pečení je promíchejte.
4
Zatímco se brambory pečou, připravte si na pánvi na středně vysokém plameni mleté maso. Ochuťte ho paprikou, zbývající solí a zbývajícím černým pepřem a během opékání ho rozdrobte dohněda.
5
Jakmile jsou brambory měkké a křupavé, vyjměte je z trouby. Na povrch rovnoměrně navrstvěte lžící upečené mleté maso a poté bohatě posypte sýrem mozzarella.
6
Vraťte pekáč do trouby na 5 až 7 minut, dokud se mozzarella nerozpustí a nezačne bublat. Ihned podávejte!

Tipy šéfkuchaře

•Brambory nakrájejte na stejně velké malé kousky, aby se pekly rovnoměrně a měly co nejvíce křupavých okrajů.
•Pokud chcete trochu pálivosti, posypte maso trochou chilli vloček před přidáním sýra.
•Pokud máte rádi sýr lehce dozlatova a křupavý, zapněte na poslední 2 minuty funkci grilu.