صينية البطاطس بالزبدة والثوم والجبن

طريقة التحضير

1. 1
   سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت). اغسل وقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة بحجم اللقمة.
2. 2
   ذوّب الزبدة، ثم اخلطها مع الثوم المفروم وزيت الزيتون ونصف كمية الملح ونصف كمية الفلفل الأسود. قلب هذا الخليط فوق مكعبات البطاطس حتى تتغطى بالتساوي.
3. 3
   وزع البطاطس المغطاة في طبقة واحدة في صينية خبز واشويها في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، مع تقليبها في منتصف الوقت.
4. 4
   بينما تُشوى البطاطس، اطبخ اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة عالية. تبله بالـ بابريكا وباقي الملح وباقي الفلفل الأسود، مع تفتيته حتى يتغير لونه تماماً للبني.
5. 5
   بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ومقرمشة، أخرجها من الفرن. وزع اللحم المفروم المطبوخ بالتساوي فوقها، ثم رش كمية وفيرة من جبن الموزاريلا.
6. 6
   أعد الصينية إلى الفرن لمدة 5 إلى 7 دقائق حتى يذوب جبن الموزاريلا وتظهر الفقاعات. قدمها فوراً!