Oste- og hvitløkssmør-potetform
GlutenfriHøyproteinI ovnenMiddagKosemat • Barnevennlig
Lett
40minutter
580kcal
3personer
MAKROER
per porsjon※gProtein
◆gFett
▣gKarbohydrater
◎gSukker
◇gFiber
Vil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
Sprø ovnsstekte hvitløkssmør-poteter toppet med smaksrik kjøttdeig og smeltet mozzarellaost for et mettende og lunt alt-i-ett-måltid.
Hvis du craver skikkelig kosemat, er denne Oste- og hvitløkssmør-potetformen akkurat det du trenger. Ved å ta enkle, beskjedne ingredienser og forvandle dem i ovnen, skaper du et dypt tilfredsstillende og mettende måltid som er perfekt for enhver ukedag. Magien i denne Oste- og hvitløkssmør-potetformen starter med å terne potetene og vende dem i en rik, duftende blanding av smeltet smør og presset hvitløg. Når de stekes på høy varme i ovnen, blir kantene utrolig sprø mens innsiden forblir luftig og mør.
Men en god potetrett blir et spektakulært måltid først når du tilsetter protein og ost! Mens potetene blir gylne og deilige, tilberedes en rask topping av krydret kjøttdeig på komfyren. Når potetene er klare, dekkes de med den smaksatte kjøttdeigen og et generøst lag med mozzarellaost. En siste tur i ovnen smelter alt sammen til et boblende, gyldent mesterverk. Denne Oste- og hvitløkssmør-potetformen er enkel å tilpasse, barnevennlig og garantert å tilfredsstille sulten. Server den rykende varm og nyt hver sprø, ostete bit!
Ingredienser
- 3 middels store Poteter (ca. 600 g)
- 45 g Smør (3 ss)
- 4 fedd Hvitløk
- 300 g Kjøttdeig
- 100 g Mozzarellaost (1 kopp revet)
- 15 ml Olivenolje (1 ss)
- 1 ts Paprika
- 1 ts Salt
- 0.5 ts Svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 200°C. Vask og kutt potetene i små, munnfullstore terninger.
- 2Smelt smøret, og bland det med presset hvitløk, olivenolje, halvparten av saltet og halvparten av den svarte pepperen. Vend blandingen over de ternede potetene til de er jevnt dekket.
- 3Fordel de dekkede potetene i et jevnt lag i en ildfast form og stek i ovnen i 30 minutter, eller til de er gylne og sprø. Vend på dem halvveis.
- 4Mens potetene steker, bruner du kjøttdeigen i en panne over middels høy varme. Krydre med paprika, resten av saltet og resten av den svarte pepperen. Del opp kjøttet mens det steker.
- 5Når potetene er møre og sprø, tar du dem ut av ovnen. Fordel den stekte kjøttdeigen jevnt over toppen, og strø deretter rikelig med mozzarellaost over.
- 6Sett formen tilbake i ovnen i 5 til 7 minutter til mozzarellaosten er smeltet og boblende. Server umiddelbart!
Kokkens tips
- •Kutt potetene i jevne, små biter slik at de steker likt og får flest mulig sprø kanter.
- •Hvis du vil ha litt styrke, kan du drysse litt chiliflak over kjøttet før du tilsetter osten.
- •Bruk grillfunksjonen de siste 2 minuttene hvis du liker osten lett brunet og sprø.
Flere oppskrifter du kanskje liker
K
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk







