蒜香黄油芝士烤土豆
无麸质高蛋白烘焙晚餐治愈系美食 • 适合儿童
简单
40分钟
580千卡
3人
酥脆的烤蒜香黄油土豆，铺上咸鲜的肉末和融化的马苏里拉芝士，是一顿丰盛且令人慰藉的一锅熟正餐。
如果您渴望纯粹的慰藉美食，这道蒜香黄油芝士烤土豆正是您所需要的。通过简单的食材并在烤箱中进行华丽蜕变，您可以创造出一顿非常令人满足、丰盛的正餐，非常适合一周中的任何一个晚上。这道蒜香黄油芝士烤土豆的魔力始于将土豆切块，并拌入浓郁芳香的融化黄油和蒜末混合物中。当它们在烤箱的高温下烘烤时，边缘变得非常酥脆，而内部则保持蓬松嫩滑。
但是，当您加入蛋白质和芝士时，一道普通的土豆菜肴就会变成一顿壮观的大餐！在土豆烤得金黄诱人的同时，在灶台上快速准备好咸鲜的调味肉末。土豆烤好后，铺上调味肉末和厚厚的马苏里拉芝士。最后再次放入烤箱，让所有食材融合在一起，形成金黄冒泡的杰作。这道蒜香黄油芝士烤土豆非常易于定制，深受家庭喜爱，保证能满足您对咸鲜美味的深层渴望。趁热食用，享受每一口酥脆芝士的美味！
食材
- 3 个中等 土豆 (约600克)
- 45 克 黄油 (3汤匙)
- 4 瓣 大蒜
- 300 克 肉末
- 100 克 马苏里拉芝士 (1杯刨丝)
- 15 毫升 橄榄油 (1汤匙)
- 1 茶匙 红椒粉
- 1 茶匙 盐
- 0.5 茶匙 黑胡椒
做法
- 1将烤箱预热至200°C (400°F)。将土豆洗净并切成一口大小的小方块。
- 2融化黄油，然后与切碎的大蒜、橄榄油、一半的盐和一半的黑胡椒混合。将此混合物倒在切好的土豆上，搅拌均匀直到完全裹匀。
- 3将裹好料的土豆均匀地铺在烤盘中，放入烤箱烘烤30分钟，或直到变得金黄酥脆，期间翻动一次。
- 4在烘烤土豆的同时，用中大火在炒锅中炒制肉末。用红椒粉、剩下的盐和剩下的黑胡椒调味，将肉末炒散并炒至完全呈棕色。
- 5当土豆变得软嫩酥脆后，从烤箱中取出。将炒好的肉末均匀地铺在上面，然后撒上大量的马苏里拉芝士。
- 6将烤盘放回烤箱中继续烘烤5到7分钟，直到马苏里拉芝士融化并冒泡。立即享用！
大厨小贴士
- •将土豆切成均匀的小块，以便受热均匀并获得最多的酥脆边缘。
- •如果你喜欢吃辣，可以在铺芝士之前在肉末上撒一些干辣椒碎。
- •如果你喜欢芝士稍微焦黄酥脆，可以在最后2分钟开启上火烘烤（Broil）。
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K
食谱作者
Kitchen Buddy 厨师