Bagt French Toast Fad med Blåbær

BrunchHygge-mad
Nem 50 min 380 kcal 4 portioner

MAKROER

pr. portion
Protein
Fedt
Kulhydrater
Sukker
Fibre
Få Kitchen Buddy gratis

Vil du se de præcise Makroer for dette måltid? Download Kitchen Buddy appen og lås op for fuld ernæringsinformation!

En varm og cremet morgenmadsret med søde blåbær og fuldkornsbrød.

Start din morgen med dette lune bagte French Toast-fad med blåbær, en ret, der forvandler enkle ingredienser til en varm, cremet nydelse. Hvis du har fuldkornsbrød, der er lidt tørt, er denne opskrift den perfekte løsning, da det suger en fyldig blanding af æg og mælk til sig og skaber en tekstur, der er sprød foroven og blød indeni. Stjernen i showet er de friske blåbær, som tilføjer en syrlig sødme, der bryder gennem cremens fylde. Dette bagte French Toast-fad er ikke bare en lækker morgenmad; det er en smart måde at reducere madspild på ved at bruge letfordærvelige varer som mælk og æg, før de udløber. Uanset om du holder weekendbrunch eller leder efter et hyggeligt familiemåltid, tilbyder dette fad smagen af traditionel French toast uden besværet med at vende hver enkelt skive. Tilsætningen af kanel og brun farin skaber en karamelliseret aroma, der vil fylde dit køkken og gøre det uimodståeligt for både børn og voksne. Nem at forberede og bage – en problemfri klassiker.

Ingredienser

  • 300 g Fuldkornsbrød
  • 200 g Friske blåbær
  • 4 store Æg
  • 240 ml Mælk
  • 50 g Brun farin
  • 1 spsk Vaniljesukker
  • 1 tsk Kanel
  • 1 tsk Smør (til smøring)

Fremgangsmåde

  1. 1
    Forvarm ovnen til 175°C og smør et ovnfast fad let med smør.
  2. 2
    Skær fuldkornsbrød i terninger og fordel halvdelen af dem i bunden af fadet.
  3. 3
    Drys halvdelen af de friske blåbær over brødlaget.
  4. 4
    Top med de resterende brødterninger og resten af blåbærrene.
  5. 5
    Pisk æg, mælk, brun farin, vaniljesukker og kanel sammen i en skål, til det er glat.
  6. 6
    Hæld æggeblandingen jævnt over brød og frugt, og tryk let ned med en ske for at sikre, at brødet suger væsken til sig.
  7. 7
    Lad det stå i 10 minutter, og bag derefter i 35-40 minutter, indtil toppen er gyldenbrun og midten har sat sig.
  8. 8
    Serveres varm, evt. toppet med ekstra sirup eller yoghurt.

Kokkens tips

  • Hvis du bruger frosne blåbær, skal de ikke tøs op på forhånd for at undgå, at brødet bliver svampet.
  • For en rigere smag kan du erstatte halvdelen af mælken med madlavningsfløde.
Opskrift af
Kitchen Buddy Kok

Har du alt til at lave denne ret?

Gæt ikke. Kitchen Buddy holder styr på dit spisekammer for at se, om du er "Klar til at lave mad." Mangler du noget? Tilføj det til din smarte indkøbsliste med ét tryk.

Få Kitchen Buddy gratis