Ovnsbakt arme riddere-form med blåbær
Lett
50 min
380 kcal
4 porsjoner
MAKROER
per porsjonVil du se nøyaktige Makroer for dette måltidet? Last ned Kitchen Buddy-appen og lås opp fullstendig ernæringsinformasjon!
En varm og kremet frokostform med søte blåbær og grovbrød.
Start morgenen med denne lune ovnsbakte arme riddere-formen med blåbær, en rett som forvandler enkle ingredienser til en varm, kremet nytelse. Hvis du har grovbrød som er litt tørt, er denne oppskriften den perfekte løsningen, da det suger til seg en fyldig blanding av egg og melk for å skape en tekstur som er sprø på toppen og myk under. Stjernen i showet er de friske blåbærene, som tilfører en syrlig sødme som skjærer gjennom den rike kremen. Denne ovnsbakte formen er ikke bare en deilig frokost; det er en smart måte å redusere matsvinn på ved å bruke opp ferskvarer som melk og egg før de går ut på dato. Enten du inviterer til helgebrunch eller ser etter et koselig familiemåltid, byr denne formen på smaken av tradisjonelle arme riddere uten bryet med å steke hver enkelt skive. Tilsetningen av kanel og brunt sukker skaper en karamellisert aroma som vil fylle kjøkkenet ditt og gjøre den uimotståelig for både barn og voksne. Enkel å forberede og steke – en bekymringsfri klassiker.
Ingredienser
- 300 g Grovbrød
- 200 g Friske blåbær
- 4 store Egg
- 240 ml Melk
- 50 g Brunt sukker
- 1 ss Vaniljesukker
- 1 ts Kanel
- 1 ts Smør (til smøring)
- 8 skiver Grovbrød
- 1.5 kopper Friske blåbær
- 4 store Egg
- 1 kopp Melk
- 0.25 kopp Brunt sukker
- 1 ss Vaniljesukker
- 1 ts Kanel
- 1 ts Smør (til smøring)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C og smør en ildfast form lett med smør.
- 2Skjær grovbrødet i terninger og fordel halvparten av dem i bunnen av formen.
- 3Strø halvparten av de friske blåbærene over brødlaget.
- 4Topp med de resterende brødterningene og resten av blåbærene.
- 5Pisk sammen egg, melk, brunt sukker, vaniljesukker og kanel i en bolle til det er glatt.
- 6Hell eggeblandingen jevnt over brød og frukt, og trykk lett ned med en skje for å sikre at brødet trekker til seg væsken.
- 7La det hvile i 10 minutter, og stek deretter i 35–40 minutter til toppen er gyllenbrun og midten har satt seg.
- 8Server varm, gjerne toppet med ekstra sirup eller yoghurt.
Kokkens tips
- •Hvis du bruker frosne blåbær, bør de ikke tines på forhånd for å unngå at brødet blir bløtt.
- •For en rikere smak kan du erstatte halvparten av melken med matfløte.
Oppskrift av
Kitchen Buddy-kokk