Bánh Mì Nướng Pháp Việt Quất Đút Lò
Dễ
50 phút
380 kcal
4 khẩu phần
MACROS
mỗi khẩu phầnMuốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một món bánh ăn sáng nóng hổi, béo ngậy với những quả việt quất ngọt ngào và bánh mì nguyên cám bổ dưỡng.
Bắt đầu buổi sáng của bạn với món Bánh Mì Nướng Pháp Việt Quất Đút Lò đầy an ủi này, một món ăn biến những nguyên liệu đơn giản thành một niềm vui ấm áp, béo ngậy. Nếu bạn có bánh mì nguyên cám hơi cũ, công thức này là giải pháp hoàn hảo, nó sẽ thấm hút hỗn hợp đậm đà gồm trứng và sữa để tạo nên một kết cấu giòn bên trên và mềm mại bên dưới. Ngôi sao của món ăn là những quả việt quất tươi mọng nước, thêm vị chua ngọt thanh tao làm giảm bớt độ béo của lớp kem trứng. Món Bánh Mì Nướng Pháp Việt Quất Đút Lò này không chỉ là một bữa sáng ngon miệng; nó còn là một cách thông minh để giảm lãng phí thực phẩm bằng cách sử dụng các mặt hàng dễ hỏng như sữa và trứng trước khi chúng hết hạn. Cho dù bạn đang tổ chức một bữa tiệc brunch cuối tuần hay tìm kiếm một bữa ăn gia đình ấm cúng, món casserole này mang đến hương vị bánh mì nướng Pháp truyền thống mà không cần tốn công lật từng lát bánh. Việc bổ sung quế và đường nâu tạo ra hương thơm caramel sẽ lan tỏa khắp căn bếp của bạn, khiến cả trẻ em và người lớn đều không thể cưỡng lại. Dễ dàng chuẩn bị và nướng, đây là một món ăn cổ điển không gây phiền hà.
Nguyên Liệu
- 300 g Bánh mì nguyên cám
- 200 g Việt quất tươi
- 4 quả lớn Trứng
- 240 ml Sữa
- 50 g Đường nâu
- 1 muỗng canh Đường vani
- 1 muỗng cà phê Bột quế
- 1 muỗng cà phê Bơ (để thoa khuôn)
- 8 lát Bánh mì nguyên cám
- 1.5 cốc Việt quất tươi
- 4 quả lớn Trứng
- 1 cốc Sữa
- 0.25 cốc Đường nâu
- 1 muỗng canh Đường vani
- 1 muỗng cà phê Bột quế
- 1 muỗng cà phê Bơ (để thoa khuôn)
Hướng dẫn
- 1Làm nóng lò nướng ở mức 175°C (350°F) và thoa một lớp mỏng bơ lên khay nướng.
- 2Cắt bánh mì nguyên cám thành các khối vuông và xếp một nửa số đó vào đáy khay.
- 3Rắc một nửa lượng việt quất tươi lên lớp bánh mì.
- 4Xếp các khối bánh mì còn lại lên trên và phủ nốt phần việt quất còn lại.
- 5Trong một chiếc bát, đánh đều trứng, sữa, đường nâu, đường vani và bột quế cho đến khi hỗn hợp mịn.
- 6Đổ đều hỗn hợp trứng lên bánh mì và trái cây, dùng thìa ấn nhẹ để đảm bảo bánh mì thấm đều chất lỏng.
- 7Để yên trong 10 phút, sau đó nướng trong 35-40 phút cho đến khi mặt trên có màu vàng nâu và phần giữa đã đông lại.
- 8Dùng nóng, có thể rưới thêm siro hoặc ăn kèm sữa chua nếu thích.
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu dùng việt quất đông lạnh, đừng rã đông trước để tránh làm bánh mì bị nhão.
- •Để có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thay thế một nửa lượng sữa bằng kem tươi nấu ăn (cooking cream).
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy