Casserole di French Toast al Forno con Mirtilli
Facile
50 min
380 kcal
4 porzioni
MACRO
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Un pasticcio per la colazione caldo e cremoso con mirtilli dolci e pane integrale.
Inizia la giornata con questa confortante Casserole di French Toast al Forno con Mirtilli, un piatto che trasforma ingredienti semplici in una delizia calda e cremosa. Se hai del pane integrale un po' vecchio, questa ricetta è la soluzione perfetta, assorbendo un ricco mix di uova e latte per creare una consistenza croccante sopra e morbida sotto. La protagonista è l'esplosione di mirtilli freschi, che aggiungono una dolcezza acidula che bilancia la ricchezza della crema. Questa Casserole di French Toast al Forno con Mirtilli non è solo una colazione deliziosa; è un modo intelligente per ridurre gli sprechi alimentari utilizzando prodotti deperibili come latte e uova prima della scadenza. Che tu stia ospitando un brunch nel weekend o cerchi un pasto confortante per la famiglia, questa casserole offre i sapori del tradizionale French toast senza la fatica di dover girare ogni singola fetta. L'aggiunta di cannella e zucchero di canna crea un aroma caramellato che riempirà la tua cucina, rendendola irresistibile per bambini e adulti. Facile da preparare e infornare, è un classico senza stress.
Ingredienti
- 300 g Pane integrale
- 200 g Mirtilli freschi
- 4 grandi Uova
- 240 ml Latte
- 50 g Zucchero di canna
- 1 cucchiaio Zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- 1 cucchiaino Burro (per ungere)
- 8 fette Pane integrale
- 1.5 tazze Mirtilli freschi
- 4 grandi Uova
- 1 tazza Latte
- 0.25 tazza Zucchero di canna
- 1 cucchiaio Zucchero vanigliato
- 1 cucchiaino Cannella in polvere
- 1 cucchiaino Burro (per ungere)
Istruzioni
- 1Preriscalda il forno a 175°C (350°F) e ungi leggermente la teglia con il burro.
- 2Taglia il pane integrale a cubetti e disponine la metà sul fondo della teglia.
- 3Distribuisci metà dei mirtilli freschi sullo strato di pane.
- 4Copri con i restanti cubetti di pane e il resto dei mirtilli.
- 5In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato e la cannella in polvere fino a ottenere un composto omogeneo.
- 6Versa uniformemente il composto di uova sul pane e sulla frutta, premendo leggermente con un cucchiaio per assicurarti che il pane assorba il liquido.
- 7Lascia riposare per 10 minuti, poi inforna per 35-40 minuti fino a quando la superficie sarà dorata e il centro sarà cotto.
- 8Servi caldo, a piacere con aggiunta di sciroppo o yogurt.
Consigli dello Chef
- •Se usi mirtilli surgelati, non scongelarli prima per evitare che il pane diventi troppo bagnato.
- •Per un sapore più ricco, puoi sostituire metà del latte con panna da cucina.
Ricetta di
Chef Kitchen Buddy