烤蓝莓法式吐司砂锅

简单 50 分钟 380 千卡 4 份

宏量营养素

每份
蛋白质
脂肪
碳水化合物
纤维
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一款温馨、口感如奶黄般的早餐砂锅,选用甜蓝莓和全麦面包。

用这道温馨的烤蓝莓法式吐司砂锅开启您的早晨,这道菜将简单的食材转化为温暖、如奶黄般的美味。如果您有稍微过期的全麦面包,这个食谱是完美的解决方案,面包会吸收鸡蛋牛奶的浓郁混合物,形成顶部酥脆、下方柔软的口感。这道菜的主角是爆浆的新鲜蓝莓,它们带来的酸甜感中和了奶黄的浓郁。这款烤蓝莓法式吐司砂锅不仅是一顿美味的早餐,更是一种减少食物浪费的聪明方法,可以在牛奶鸡蛋过期前利用这些易腐食品。无论是举办周末早午餐还是寻找温馨的家庭餐,这款砂锅都能提供传统法式吐司的风味,而无需费力翻面。加入的肉桂红糖会营造出焦糖般的香气,弥漫在厨房中,让孩子和大人都无法抗拒。准备和烘烤都很简单,是一道无忧的经典佳肴。

食材

  • 300 g 全麦面包
  • 200 g 新鲜蓝莓
  • 4 个(大号) 鸡蛋
  • 240 ml 牛奶
  • 50 g 红糖
  • 1 汤匙 香草糖
  • 1 茶匙 肉桂粉
  • 1 茶匙 黄油(用于涂抹)

做法

  1. 1
    将烤箱预热至 175°C (350°F),并在烤盘上薄薄地涂一层黄油
  2. 2
    全麦面包切成方块,将其中一半铺在烤盘底部。
  3. 3
    在面包层上撒上一半的新鲜蓝莓
  4. 4
    铺上剩下的面包块和剩余的蓝莓
  5. 5
    在碗中将鸡蛋牛奶红糖香草糖肉桂粉搅拌至均匀光滑。
  6. 6
    将蛋液均匀地淋在面包和水果上,用勺子轻轻压实,确保面包吸收液体。
  7. 7
    静置 10 分钟,然后烘烤 35-40 分钟,直到顶部呈金黄色且中心凝固。
  8. 8
    趁热食用,可根据个人喜好淋上额外的糖浆或酸奶。

大厨小贴士

  • 如果使用冷冻蓝莓,请勿预先解冻,以防止面包变得过于湿软。
  • 为了获得更浓郁的风味,可以用淡奶油替代一半的牛奶。

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食谱作者
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