Mustikkainen uuniranskankerrosvuoka
Helppo
50 min
380 kcal
4 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Lämmin ja vanukkaan kaltainen aamiaispannu, jossa on makeita mustikoita ja täysjyväleipää.
Aloita aamusi tällä lohdullisella mustikkaisella uuniranskankerrosvuoalla, ruokalajilla, joka muuttaa yksinkertaiset ainekset lämpimäksi, vanukasmaiseksi herkuksi. Jos sinulla on täysjyväleipää, joka on hieman parhaat päivänsä nähnyt, tämä resepti on täydellinen ratkaisu, sillä leipä imee itseensä täyteläisen kananmunien ja maidon seoksen luoden rakenteen, joka on päältä rapea ja alta pehmeä. Tähden asemassa ovat tuoreet mustikat, jotka tuovat kirpeää makeutta tasapainottamaan vanukkaan täyteläisyyttä. Tämä mustikkainen uuniranskankerrosvuoka ei ole vain herkullinen aamiainen; se on fiksu tapa vähentää ruokahävikkiä hyödyntämällä herkästi pilaantuvia tuotteita, kuten maitoa ja kananmunia, ennen kuin ne vanhenevat. Olitpa sitten järjestämässä viikonloppubrunssia tai etsimässä lohdullista perheateriaa, tämä vuoka tarjoaa perinteisen ranskanleivän maut ilman yksittäisten viipaleiden kääntelyn vaivaa. Kanelin ja fariinisokerin lisäys luo karamellisoituneen tuoksun, joka täyttää keittiösi ja on vastustamaton sekä lapsille että aikuisille. Helppo valmistella ja paistaa, se on vaivaton klassikko.
Ainesosat
- 300 g Täysjyväleipä
- 200 g Tuoreet mustikat
- 4 suurta Kananmunat
- 240 ml Maito
- 50 g Fariinisokeri
- 1 rkl Vaniljasokeri
- 1 tl Kanelijauhe
- 1 tl Voi (voiteluun)
- 8 viipaletta Täysjyväleipä
- 1.5 kuppia Tuoreet mustikat
- 4 suurta Kananmunat
- 1 kuppi Maito
- 0.25 kuppia Fariinisokeri
- 1 rkl Vaniljasokeri
- 1 tl Kanelijauhe
- 1 tl Voi (voiteluun)
Ohjeet
- 1Lämmitä uuni 175 asteeseen (350 °F) ja voitele uunivuoka kevyesti voilla.
- 2Kuutioi täysjyväleipä ja asettele puolet kuutioista vuoan pohjalle.
- 3Ripottele puolet tuoreista mustikoista leipäkerroksen päälle.
- 4Lisää päälle loput leipäkuutiot ja loput mustikat.
- 5Vatkaa kulhossa kananmunat, maito, fariinisokeri, vaniljasokeri ja kanelijauhe sekaisin tasaiseksi seokseksi.
- 6Kaada munaseos tasaisesti leivän ja marjojen päälle painellen kevyesti lusikalla, jotta leipä imee itseensä nestettä.
- 7Anna vetäytyä 10 minuuttia ja paista sitten 35–40 minuuttia, kunnes pinta on kullanruskea ja sisus on hyytynyt.
- 8Tarjoile lämpimänä, halutessasi siirapin tai jogurtin kera.
Kokin vinkit
- •Jos käytät pakastemustikoita, älä sulata niitä etukäteen, jotta leipä ei vety.
- •Saat täyteläisemmän maun korvaamalla puolet maidosta ruokakermalla.
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki