طاجن فرنش توست بالتوت الأزرق المخبوز
سهل
50 دقيقة
380 سعرة حرارية
4 حصص
الماكروز
لكل حصةحابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!
طاجن فطور دافئ وقوامه كاسترد، يتميز بالتوت الأزرق الحلو والخبز الصحي.
ابدأ صباحك بهذا الطاجن المريح، طاجن فرنش توست بالتوت الأزرق المخبوز، وهو طبق يحول المكونات البسيطة إلى متعة دافئة بقوام الكاسترد. إذا كان لديك خبز القمح الكامل الذي بدأ يجف قليلاً، فإن هذه الوصفة هي الحل الأمثل، حيث يمتص الخبز خليطاً غنياً من البيض و الحليب للحصول على ملمس مقرمش من الأعلى وطري من الداخل. نجم العرض هو انفجار التوت الأزرق الطازج، الذي يضيف حلاوة لاذعة توازن غنى الكاسترد. طاجن فرنش توست بالتوت الأزرق المخبوز ليس مجرد فطور لذيذ؛ بل هو طريقة ذكية لتقليل هدر الطعام باستخدام مواد سريعة التلف مثل الحليب و البيض قبل انتهاء صلاحيتها. سواء كنت تستضيف برنش في عطلة نهاية الأسبوع أو تبحث عن وجبة عائلية مريحة، فإن هذا الطاجن يقدم نكهات التوست الفرنسي التقليدي دون عناء تقليب الشرائح الفردية. إضافة القرفة و السكر البني تخلق رائحة كراميل تملأ مطبخك، مما يجعلها لا تقاوم للأطفال والكبار على حد سواء. سهل التحضير والخبز، إنه طبق كلاسيكي بسيط.
المكونات
- 300 جم خبز القمح الكامل
- 200 جم توت أزرق طازج
- 4 كبير بيض
- 240 مل حليب
- 50 جم سكر بني
- 1 ملعقة كبيرة سكر فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- 1 ملعقة صغيرة زبدة (للدهن)
- 8 شرائح خبز القمح الكامل
- 1.5 كوب توت أزرق طازج
- 4 large بيض
- 1 كوب حليب
- 0.25 كوب سكر بني
- 1 tbsp سكر فانيليا
- 1 tsp قرفة مطحونة
- 1 tsp زبدة (للدهن)
طريقة التحضير
- 1سخن الفرن مسبقاً إلى 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت) وادهن صينية الخبز قليلاً بـ الزبدة.
- 2قطع خبز القمح الكامل إلى مكعبات ورتب نصفها في قاع الصينية.
- 3وزع نصف كمية التوت الأزرق الطازج فوق طبقة الخبز.
- 4ضع فوقها مكعبات الخبز المتبقية وباقي كمية التوت الأزرق.
- 5في وعاء، اخفق البيض و الحليب و السكر البني و سكر الفانيليا و القرفة المطحونة حتى يصبح الخليط ناعماً.
- 6صب خليط البيض بالتساوي فوق الخبز والفاكهة، مع الضغط قليلاً بالملعقة لضمان امتصاص الخبز للسائل.
- 7اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق، ثم اخبزه لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبياً ويتماسك المركز.
- 8قدمه دافئاً، ويمكن تزيينه بمزيد من الشراب (السييرب) أو الزبادي حسب الرغبة.
نصائح الشيف
- •في حال استخدام التوت الأزرق المجمد، لا تذبه مسبقاً لمنع الخبز من أن يصبح رطباً جداً.
- •للحصول على نكهة أغنى، يمكنك استبدال نصف كمية الحليب بكريمة الطبخ.
وصفة من
شيف Kitchen Buddy