Cassarola de Rabanada de Forno com Mirtilos
Fácil
50 min
380 kcal
4 porções
MACROS
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Uma caçarola de café da manhã quente e cremosa com mirtilos doces e pão integral.
Comece sua manhã com esta confortante Cassarola de Rabanada de Forno com Mirtilos, um prato que transforma ingredientes simples em uma delícia cremosa e quente. Se você tem pão integral um pouco amanhecido, esta receita é a solução perfeita, absorvendo uma rica mistura de ovos e leite para criar uma textura crocante por cima e macia por baixo. A estrela do prato é a explosão de mirtilos frescos, que adicionam uma doçura ácida que equilibra a riqueza do creme. Esta Cassarola de Rabanada de Forno com Mirtilos não é apenas um café da manhã delicioso; é uma maneira inteligente de reduzir o desperdício de alimentos, utilizando itens altamente perecíveis como leite e ovos antes que expirem. Seja para um brunch de fim de semana ou uma refeição em família, esta caçarola oferece os sabores da rabanada tradicional sem o incômodo de virar fatias individuais. A adição de canela e açúcar mascavo cria um aroma caramelizado que encherá sua cozinha, tornando-a irresistível para crianças e adultos. Fácil de preparar e assar, é um clássico sem complicações.
Ingredientes
- 300 g Pão Integral
- 200 g Mirtilos Frescos
- 4 grandes Ovos
- 240 ml Leite
- 50 g Açúcar Mascavo
- 1 colher de sopa Açúcar de Baunilha
- 1 colher de chá Canela em Pó
- 1 colher de chá Manteiga (para untar)
- 8 fatias Pão Integral
- 1.5 xícaras Mirtilos Frescos
- 4 grandes Ovos
- 1 xícara Leite
- 0.25 xícara Açúcar Mascavo
- 1 tbsp Açúcar de Baunilha
- 1 tsp Canela em Pó
- 1 tsp Manteiga (para untar)
Instruções
- 1Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte levemente uma assadeira com manteiga.
- 2Corte o pão integral em cubos e arrume metade deles no fundo da assadeira.
- 3Espalhe metade dos mirtilos frescos sobre a camada de pão.
- 4Cubra com os cubos de pão restantes e o resto dos mirtilos.
- 5Em uma tigela, bata os ovos, o leite, o açúcar mascavo, o açúcar de baunilha e a canela em pó até ficar homogêneo.
- 6Despeje a mistura de ovos uniformemente sobre o pão e as frutas, pressionando levemente com uma colher para garantir que o pão absorva o líquido.
- 7Deixe descansar por 10 minutos, depois asse por 35-40 minutos até que o topo esteja dourado e o centro esteja firme.
- 8Sirva quente, opcionalmente com xarope extra ou iogurte por cima.
Dicas do Chef
- •Se usar mirtilos congelados, não os descongele previamente para evitar que o pão fique encharcado.
- •Para um sabor mais rico, você pode substituir metade do leite por creme de leite fresco.
Receita Por
Chef Kitchen Buddy