구운 블루베리 프렌치 토스트 캐세롤
쉬움
50 분
380 kcal
4 인분
매크로
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달콤한 블루베리와 건강에 좋은 빵을 곁들인 따뜻하고 부드러운 아침 식사용 캐세롤입니다.
이 포근한 구운 블루베리 프렌치 토스트 캐세롤로 아침을 시작해 보세요. 단순한 재료를 따뜻하고 부드러운 즐거움으로 바꿔주는 요리입니다. 유통기한이 살짝 지난 통밀빵이 있다면 이 레시피가 완벽한 해결책입니다. 계란과 우유 혼합물을 듬뿍 흡수하여 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 만들어냅니다. 톡 터지는 신선한 블루베리는 커스터드의 풍미를 돋워주는 새콤달콤함을 더합니다. 이 구운 블루베리 프렌치 토스트 캐세롤은 단순히 맛있는 아침 식사일 뿐만 아니라, 유통기한이 짧은 우유와 계란을 소진하여 음식물 쓰레기를 줄이는 스마트한 방법이기도 합니다. 주말 브런치를 준비하든 든든한 가족 식사를 원하든, 이 캐세롤은 빵을 일일이 뒤집는 번거로움 없이 정통 프렌치 토스트의 맛을 선사합니다. 시나몬과 흑설탕이 어우러져 주방을 가득 채우는 캐러멜 향은 아이와 어른 모두에게 거부할 수 없는 유혹이 될 것입니다. 준비와 굽기가 간편한 실속 있는 클래식 요리입니다.
재료
- 300 g 통밀빵
- 200 g 생 블루베리
- 4 대 계란
- 240 ml 우유
- 50 g 흑설탕
- 1 큰술 바닐라 설탕
- 1 작은술 시나몬 가루
- 1 작은술 버터 (그리스용)
- 8 조각 통밀빵
- 1.5 컵 생 블루베리
- 4 대 계란
- 1 컵 우유
- 0.25 컵 흑설탕
- 1 큰술 바닐라 설탕
- 1 작은술 시나몬 가루
- 1 작은술 버터 (그리스용)
만드는 법
- 1오븐을 175°C (350°F)로 예열하고 베이킹 접시에 버터를 살짝 바릅니다.
- 2통밀빵을 큐브 모양으로 자르고 그중 절반을 접시 바닥에 깝니다.
- 3빵 층 위에 생 블루베리의 절반을 흩뿌립니다.
- 4남은 빵 큐브와 나머지 블루베리를 위에 올립니다.
- 5볼에 계란, 우유, 흑설탕, 바닐라 설탕, 시나몬 가루를 넣고 매끄러워질 때까지 휘젓습니다.
- 6계란 혼합물을 빵과 과일 위에 골고루 붓고, 스푼으로 살짝 눌러 빵이 액체를 잘 흡수하도록 합니다.
- 710분 동안 그대로 두었다가, 윗면이 노릇해지고 중앙이 익을 때까지 35~40분간 굽습니다.
- 8따뜻할 때 내며, 기호에 따라 시럽이나 요거트를 곁들입니다.
셰프의 꿀팁
- •냉동 블루베리를 사용할 경우, 빵이 눅눅해지는 것을 방지하기 위해 미리 해동하지 마세요.
- •더 풍부한 맛을 원한다면 우유의 절반을 생크림으로 대체할 수 있습니다.
레시피 제공
키친 버디 셰프