Pečený francouzský toast s borůvkami
Snadné
50 min
380 kcal
4 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Teplá a krémová snídaňová zapékací mísa se sladkými borůvkami a celozrnným pečivem.
Začněte své ráno s tímto uklidňujícím pečeným francouzským toastem s borůvkami, pokrmem, který promění jednoduché ingredience v teplý, krémový požitek. Pokud máte celozrnný chléb, který už není úplně čerstvý, je tento recept ideálním řešením – chléb nasaje bohatou směs vajec a mléka, čímž vznikne textura, která je navrchu křupavá a vespod měkká. Hvězdou pokrmu jsou čerstvé borůvky, které dodávají trpkou sladkost, jež vyvažuje bohatost krému. Tento pečený francouzský toast není jen chutnou snídaní; je to chytrý způsob, jak snížit plýtvání potravinami využitím rychle se kazících položek, jako jsou mléko a vejce, před jejich expirací. Ať už pořádáte víkendový brunch nebo hledáte uklidňující rodinné jídlo, tento nákyp nabízí chutě tradičního francouzského toastu bez námahy s obracením jednotlivých plátků. Přídavek skořice a hnědého cukru vytvoří zkaramelizované aroma, které provoní vaši kuchyni a učiní ho neodolatelným pro děti i dospělé. Snadná příprava i pečení z něj dělají bezproblémovou klasiku.
Ingredience
- 300 g Celozrnný chléb
- 200 g Čerstvé borůvky
- 4 velká Vejce
- 240 ml Mléko
- 50 g Hnědý cukr
- 1 lžíce Vanilkový cukr
- 1 lžička Mletá skořice
- 1 lžička Máslo (na vymazání)
- 8 plátků Celozrnný chléb
- 1.5 hrnku Čerstvé borůvky
- 4 velká Vejce
- 1 hrnek Mléko
- 0.25 hrnku Hnědý cukr
- 1 lžíce Vanilkový cukr
- 1 lžička Mletá skořice
- 1 lžička Máslo (na vymazání)
Postup
- 1Předehřejte troubu na 175 °C a lehce vymažte zapékací mísu máslem.
- 2Nakrájejte celozrnný chléb na kostky a polovinu z nich rozprostřete na dno mísy.
- 3Na vrstvu chleba nasypte polovinu čerstvých borůvek.
- 4Navrch dejte zbývající kostky chleba a zbytek borůvek.
- 5V míse vyšlehejte vejce, mléko, hnědý cukr, vanilkový cukr a mletou skořici dohladka.
- 6Vaječnou směs rovnoměrně nalijte na chléb a ovoce a lehce přitlačte lžící, aby chléb nasál tekutinu.
- 7Nechte 10 minut odpočívat, poté pečte 35–40 minut, dokud nebude povrch zlatohnědý a střed zpevněný.
- 8Podávejte teplé, volitelně přelité extra sirupem nebo s jogurtem.
Tipy šéfkuchaře
- •Pokud používáte mražené borůvky, nerozmrazujte je předem, aby chléb nerozmočil.
- •Pro bohatší chuť můžete polovinu mléka nahradit smetanou na vaření.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař