Pečený francouzský toast s borůvkami

Brunch
Snadné 50 min 380 kcal 4 porce

MAKRA

na porci
Bílkoviny
Tuky
Sacharidy
Cukry
Vláknina
Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Teplá a krémová snídaňová zapékací mísa se sladkými borůvkami a celozrnným pečivem.

Začněte své ráno s tímto uklidňujícím pečeným francouzským toastem s borůvkami, pokrmem, který promění jednoduché ingredience v teplý, krémový požitek. Pokud máte celozrnný chléb, který už není úplně čerstvý, je tento recept ideálním řešením – chléb nasaje bohatou směs vajec a mléka, čímž vznikne textura, která je navrchu křupavá a vespod měkká. Hvězdou pokrmu jsou čerstvé borůvky, které dodávají trpkou sladkost, jež vyvažuje bohatost krému. Tento pečený francouzský toast není jen chutnou snídaní; je to chytrý způsob, jak snížit plýtvání potravinami využitím rychle se kazících položek, jako jsou mléko a vejce, před jejich expirací. Ať už pořádáte víkendový brunch nebo hledáte uklidňující rodinné jídlo, tento nákyp nabízí chutě tradičního francouzského toastu bez námahy s obracením jednotlivých plátků. Přídavek skořice a hnědého cukru vytvoří zkaramelizované aroma, které provoní vaši kuchyni a učiní ho neodolatelným pro děti i dospělé. Snadná příprava i pečení z něj dělají bezproblémovou klasiku.

Ingredience

  • 300 g Celozrnný chléb
  • 200 g Čerstvé borůvky
  • 4 velká Vejce
  • 240 ml Mléko
  • 50 g Hnědý cukr
  • 1 lžíce Vanilkový cukr
  • 1 lžička Mletá skořice
  • 1 lžička Máslo (na vymazání)

Postup

  1. 1
    Předehřejte troubu na 175 °C a lehce vymažte zapékací mísu máslem.
  2. 2
    Nakrájejte celozrnný chléb na kostky a polovinu z nich rozprostřete na dno mísy.
  3. 3
    Na vrstvu chleba nasypte polovinu čerstvých borůvek.
  4. 4
    Navrch dejte zbývající kostky chleba a zbytek borůvek.
  5. 5
    V míse vyšlehejte vejce, mléko, hnědý cukr, vanilkový cukr a mletou skořici dohladka.
  6. 6
    Vaječnou směs rovnoměrně nalijte na chléb a ovoce a lehce přitlačte lžící, aby chléb nasál tekutinu.
  7. 7
    Nechte 10 minut odpočívat, poté pečte 35–40 minut, dokud nebude povrch zlatohnědý a střed zpevněný.
  8. 8
    Podávejte teplé, volitelně přelité extra sirupem nebo s jogurtem.

Tipy šéfkuchaře

  • Pokud používáte mražené borůvky, nerozmrazujte je předem, aby chléb nerozmočil.
  • Pro bohatší chuť můžete polovinu mléka nahradit smetanou na vaření.
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař

Máte všechno k uvaření tohoto?

Nehádejte. Kitchen Buddy sleduje vaši spíž, aby zjistil, zda jste „Připraveni vařit“. Něco chybí? Přidejte to na svůj chytrý nákupní seznam jedním klepnutím.

Získejte Kitchen Buddy zdarma