Nutricook kari z červené čočky a sladkých brambor

Name: Nutricook kari z červené čočky a sladkých brambor
Total time: 20 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.33 cup Červená čočka; 1 small Sladké brambory; 1 medium Cuketa (baby marrow); 1 tbsp Červená thajská kari pasta; 0.5 cup Kokosové mléko; 0.5 cup Voda; 1 cup Baby špenát; 2 tbsp Feta s olivami; 1 tsp Citrony

Vegetariánské • Bez lepkuDo 30 minutVyváženéZ jednoho hrnce • Na sporákuVečeře • ObědThajská

Snadné

20minut

585kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Krémový, jemný thajský guláš z čočky z jednoho hrnce připravený bez námahy v tlakovém hrnci.

Toto Nutricook kari z červené čočky a sladkých brambor je dokonalým řešením pro rychlé, výživné a dietní jídlo, které nedělá kompromisy v chuti. Použitím Nutricooku nebo jakéhokoli elektrického tlakového hrnce se červená čočka a sladké brambory rozpadnou na luxusně jemnou, krémovou konzistenci, která je neuvěřitelně uklidňující. Přidání červené thajské kari pasty dodává protizánětlivou vzpruhu a hluboký aromatický profil koření, který se dokonale snoubí s bohatým kokosovým mlékem. Toto kari je navrženo speciálně pro jednu porci, což zajišťuje nulový odpad a maximalizuje výživu. Pro dodání textury a vitamínů přidáváme cuketu, zatímco baby špenát se vmíchá až na samém konci, aby si zachoval svou barvu a živiny. Zakončení pokrmu fetou s olivami dodává překvapivou, ale příjemnou slanou tečku. Je přirozeně bezlepkové a plné rostlinných bílkovin.

Ingredience

65 g Červená čočka (asi ⅓ hrnku)
1 malá Sladké brambory (asi 150 g)
1 střední Cuketa (baby marrow)
1 lžíce Červená thajská kari pasta
120 ml Kokosové mléko (asi ½ hrnku)
120 ml Voda (asi ½ hrnku)
30 g Baby špenát (asi 1 velká hrst)
2 lžíce Feta s olivami (asi 30 g)
1 lžička Citrony (malé zastříknutí)

Postup

1
Oloupejte sladké brambory a nakrájejte je na 1cm kostky. Cuketu nakrájejte na 1cm silná kolečka.
2
Do nádoby Nutricook přidejte červenou thajskou kari pastu a zapněte funkci 'Sauté' na 1 minutu, aby se uvolnilo aroma.
3
Vmíchejte červenou čočku, kostky sladkých brambor, cuketu, kokosové mléko a voda.
4
Zrušte funkci 'Sauté'. Zajistěte víko a nastavte Nutricook na 'Pressure Cook' na High (vysoký tlak) po dobu 5 minut.
5
Po skončení doby vaření proveďte rychlé uvolnění tlaku.
6
Otevřete víko a vmíchejte baby špenát a citronovou šťávu. Zbytkové teplo během minuty spaří špenát.
7
Přeneste kari do mísy a před podáváním posypte fetou s olivami.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud je kari po uvaření v tlaku příliš husté, vmíchejte trochu vody nebo mléka, abyste dosáhli požadované konzistence.
•Pro ještě jemnější texturu rozmačkejte několik kostek sladkých brambor lžící o stěnu hrnce.