Nutricook kari z červené čočky a sladkých brambor
Snadné
20 min
585 kcal
1 porce
MAKRA
na porciChceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!
Krémový, jemný thajský guláš z čočky z jednoho hrnce připravený bez námahy v tlakovém hrnci.
Toto Nutricook kari z červené čočky a sladkých brambor je dokonalým řešením pro rychlé, výživné a dietní jídlo, které nedělá kompromisy v chuti. Použitím Nutricooku nebo jakéhokoli elektrického tlakového hrnce se červená čočka a sladké brambory rozpadnou na luxusně jemnou, krémovou konzistenci, která je neuvěřitelně uklidňující. Přidání červené thajské kari pasty dodává protizánětlivou vzpruhu a hluboký aromatický profil koření, který se dokonale snoubí s bohatým kokosovým mlékem. Toto kari je navrženo speciálně pro jednu porci, což zajišťuje nulový odpad a maximalizuje výživu. Pro dodání textury a vitamínů přidáváme cuketu, zatímco baby špenát se vmíchá až na samém konci, aby si zachoval svou barvu a živiny. Zakončení pokrmu fetou s olivami dodává překvapivou, ale příjemnou slanou tečku. Je přirozeně bezlepkové a plné rostlinných bílkovin.
Ingredience
- 65 g Červená čočka (asi ⅓ hrnku)
- 1 malá Sladké brambory (asi 150 g)
- 1 střední Cuketa (baby marrow)
- 1 lžíce Červená thajská kari pasta
- 120 ml Kokosové mléko (asi ½ hrnku)
- 120 ml Voda (asi ½ hrnku)
- 30 g Baby špenát (asi 1 velká hrst)
- 2 lžíce Feta s olivami (asi 30 g)
- 1 lžička Citrony (malé zastříknutí)
- 0.33 cup Červená čočka
- 1 small Sladké brambory
- 1 medium Cuketa (baby marrow)
- 1 tbsp Červená thajská kari pasta
- 0.5 cup Kokosové mléko
- 0.5 cup Voda
- 1 cup Baby špenát
- 2 tbsp Feta s olivami
- 1 tsp Citrony
Postup
- 1Oloupejte sladké brambory a nakrájejte je na 1cm kostky. Cuketu nakrájejte na 1cm silná kolečka.
- 2Do nádoby Nutricook přidejte červenou thajskou kari pastu a zapněte funkci 'Sauté' na 1 minutu, aby se uvolnilo aroma.
- 3Vmíchejte červenou čočku, kostky sladkých brambor, cuketu, kokosové mléko a voda.
- 4Zrušte funkci 'Sauté'. Zajistěte víko a nastavte Nutricook na 'Pressure Cook' na High (vysoký tlak) po dobu 5 minut.
- 5Po skončení doby vaření proveďte rychlé uvolnění tlaku.
- 6Otevřete víko a vmíchejte baby špenát a citronovou šťávu. Zbytkové teplo během minuty spaří špenát.
- 7Přeneste kari do mísy a před podáváním posypte fetou s olivami.
Tipy šéfkuchaře
- •Pokud je kari po uvaření v tlaku příliš husté, vmíchejte trochu vody nebo mléka, abyste dosáhli požadované konzistence.
- •Pro ještě jemnější texturu rozmačkejte několik kostek sladkých brambor lžící o stěnu hrnce.
More recipes you might like
Recept od
Kitchen Buddy Kuchař