Nutricook punainen thaimaalainen linssi- ja bataatticurry
Helppo
20 min
585 kcal
1 annosta
MAKROT
annosta kohtiHaluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!
Kermainen, pehmeä, yhdessä kattilassa valmistuva thaimaalaisvaikutteinen linssimuhennos, joka valmistuu vaivattomasti painekattilassa.
Tämä Nutricook punainen thaimaalainen linssi- ja bataatticurry on täydellinen ratkaisu nopeaan, ravitsevaan ja ruokavalioystävälliseen ateriaan, joka ei tingi mausta. Käyttämällä Nutricookia tai mitä tahansa sähköistä painekattilaa, punaiset linssit ja bataatti pehmenevät ylellisen pehmeäksi ja kermaiseksi koostumukseksi, joka on uskomattoman lohdullista. Punainen thaimaalainen currytahna antaa anti-inflammatorisen lisän ja syvän, aromaattisen mausteprofiilin, joka sopii täydellisesti täyteläisen kookosmaidon kanssa. Nutricook punainen thaimaalainen linssi- ja bataatticurry on suunniteltu erityisesti yhden hengen annokseksi, mikä takaa hävikittömyyden ja maksimoi ravintoarvot. Lisäämme joukkoon kesäkurpitsaa tuomaan rakennetta ja vihreitä vitamiineja, kun taas babypinaatti sekoitetaan joukkoon aivan lopussa, jotta sen eloisa väri ja herkät ravintoaineet säilyvät. Ruoan viimeistely fetalla ja oliiveilla tuo yllättävän mutta herkullisen suolaisen vivahteen, joka tasapainottaa linssien kermaisuutta. Tämä Nutricook punainen thaimaalainen linssi- ja bataatticurry on luontaisesti gluteeniton ja täynnä kasvipohjaista proteiinia, tehden siitä ihanteellisen valinnan terveelliseksi lounaaksi tai illalliseksi. Painekypsennysmenetelmä varmistaa, että bataatista tulee suussa sulavan mureaa, luoden 'pehmeän' aterian, joka on hellävarainen ruoansulatukselle mutta erittäin tyydyttävä. Etsitpä sitten nopeaa arki-illan ratkaisua tai parantavaa, lämmintä kulhollista hyvyyttä, tämä curry tarjoaa ammattikokin tuloksia minimaalisella siivouksella.
Ainesosat
- 65 g Punaiset linssit (noin ⅓ kuppia)
- 1 pieni Bataatti (noin 150 g)
- 1 keskikokoinen Kesäkurpitsa
- 1 rkl Punainen thaimaalainen currytahna
- 120 ml Kookosmaito (noin ½ kuppia)
- 120 ml Vesi (noin ½ kuppia)
- 30 g Babypinaatti (noin 1 suuri kourallinen)
- 2 rkl Fetajuusto ja oliivit (noin 30 g)
- 1 tl Sitruunamehu (pieni puristus)
- 0.33 kuppi Punaiset linssit
- 1 pieni Bataatti
- 1 keskikokoinen Kesäkurpitsa
- 1 tbsp Punainen thaimaalainen currytahna
- 0.5 kuppi Kookosmaito
- 0.5 kuppi Vesi
- 1 kuppi Babypinaatti
- 2 tbsp Fetajuusto ja oliivit
- 1 tsp Sitruunamehu
Ohjeet
- 1Kuori bataatti ja leikkaa se 1 cm:n kuutioiksi. Viipaloi kesäkurpitsa 1 cm:n paksuisiksi kiekoiksi.
- 2Lisää punainen thaimaalainen currytahna Nutricook-kattilaan ja kytke 'Sauté'-toiminto päälle 1 minuutiksi aromien vapauttamiseksi.
- 3Sekoita joukkoon punaiset linssit, bataattikuutiot, kesäkurpitsa, kookosmaito ja vesi.
- 4Peruuta 'Sauté'-toiminto. Kiinnitä kansi ja aseta Nutricook 'Pressure Cook' -toiminnolle korkealla paineella (High) 5 minuutiksi.
- 5Kun kypsennysaika on päättynyt, suorita nopea paineenpoisto.
- 6Avaa kansi ja sekoita joukkoon babypinaatti ja sitruunamehu. Jälkilämpö pehmittää babypinaatin minuutissa.
- 7Siirrä curry kulhoon ja viimeistele fetalla ja oliiveilla ennen tarjoilua.
Kokin vinkit
- •Jos curry on liian paksua painekypsennyksen jälkeen, sekoita joukkoon tilkka vettä tai maitoa saavuttaaksesi halutun rakenteen.
- •Vielä pehmeämmän rakenteen saamiseksi, murskaa muutama bataattikuutio lusikalla kattilan reunaa vasten.
More recipes you might like
Reseptin tekijä
Kitchen Buddy -kokki