Krémové kuře s houbami a bílou rýží

Name: Krémové kuře s houbami a bílou rýží
Total time: 35 min
Yield: 3 people
Ingredients: 1.1 lb kuřecí prsa nakrájená na kostičky; 2 cup dlouhozrnná bílá rýže; 1 cup smetana na vaření; 1 cup houby nakrájené na plátky; 2 tbsp máslo; 1 tbsp prolisovaný česnek; 0.5 cup kuřecí vývar

Do 60 minutVysoký obsah bílkovinNa sporákuVečeře • ObědDomácí pohodaFrancouzská

Střední

35minut

580kcal

3osoby

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Křehká kuřecí prsa vařená v bohaté smetanové omáčce s houbami, podávaná s nadýchanou bílou rýží.

Recept na krémové kuře s houbami a bílou rýží je jedním z nejelegantnějších pokrmů, které můžete připravit z kuřecích prsou, protože kombinuje bohatou texturu a vyváženou chuť. Tajemství úspěchu krémového kuřete s houbami spočívá v dobrém opečení masa dozlatova, aby zůstalo uvnitř šťavnaté. Použití čerstvých hub dodává hlubokou zemitou chuť, která zvýrazňuje smetanu, zatímco bílá rýže slouží jako ideální základ pro vstřebání lahodné omáčky. Toto jídlo není jen rychlou večeří, ale luxusním gastronomickým zážitkem u vás doma. Pro dosažení nejlepšího výsledku doporučujeme použít kvalitní smetanu na vaření a po přidání tekutin prsa zbytečně nepřevařovat. Můžete přidat čerstvé bylinky, jako je petrželka nebo tymián. Kontrast mezi nadýchanou rýží a krémovou omáčkou si zamilují dospělí i děti. Vychutnejte si kuře na smetaně s houbami jako nutričně vyvážené a syté jídlo.

Ingredience

500 g kuřecí prsa nakrájená na kostičky (asi 2 velké kusy)
400 g dlouhozrnná bílá rýže (asi 2 hrnky)
250 ml smetana na vaření (1 hrnek)
200 g houby nakrájené na plátky (asi 2 hrnky plátků)
2 lžíce máslo
1 lžíce prolisovaný česnek (3 stroužky)
120 ml kuřecí vývar (půl hrnku)

Postup

1
Opláchněte bílou rýži a nechte ji 15 minut namočenou, poté ji uvařte v osolené vroucí vodě doměkka.
2
Ve velké pánvi rozpusťte máslo a opečte kousky kuřecích prsou ze všech stran dozlatova, poté je vyjměte a dejte stranou.
3
Do stejné pánve přidejte houby a restujte je, dokud nezměknou a nezmění barvu.
4
Přidejte prolisovaný česnek a minutu restujte, dokud se nerozvoní.
5
Přilijte kuřecí vývar a nechte krátce povařit, abyste uvolnili přichycené chutě ze dna pánve.
6
Přidejte smetanu na vaření a vraťte kuřecí prsa do pánve.
7
Směs nechte na mírném ohni 5-7 minut probublávat, dokud omáčka nezhoustne a kuře nebude zcela hotové.
8
Podávejte horké kuře s omáčkou na lůžku z bílé rýže.

Tipy šéfkuchaře

•Pro hustší omáčku můžete před přidáním smíchat lžičku škrobu s vývarem.
•Pro zvýraznění chuti můžete do smetany přidat špetku černého pepře a muškátového oříšku.
•Ujistěte se, že smetanu nevaříte příliš prudce, aby se nesrazila.