Ayam Jamur Krim dengan Nasi Putih

Ayam Jamur Krim dengan Nasi Putih

Di bawah 60 MenitTinggi ProteinMasak KomporMakan Malam • Makan SiangMakanan RumahanPrancis
Sedang
35menit
580kkal
3orang

MAKRO

per porsi
※gProtein
◆gLemak
▣gKarbohidrat
◎gGula
◇gSerat
Dapatkan Kitchen Buddy Gratis

Ingin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!

Dada ayam empuk dimasak dalam saus krim kental dengan jamur, disajikan bersama nasi putih yang pulen.

Resep Ayam Jamur Krim dengan Nasi Putih adalah salah satu hidangan terbaik yang bisa Anda siapkan menggunakan dada ayam, menggabungkan tekstur yang kaya dengan rasa yang seimbang. Rahasia keberhasilan Ayam Jamur Krim terletak pada proses menumis ayam hingga berwarna keemasan untuk mengunci sari daging di dalamnya, memastikan dada ayam tetap lembut dan tidak kering. Penggunaan jamur segar memberikan aroma tanah yang dalam yang memperkuat rasa krim, sementara nasi putih berfungsi sebagai dasar sempurna untuk menyerap saus lezat ini. Hidangan ini bukan sekadar makan malam cepat, melainkan pengalaman kuliner mewah di rumah Anda. Untuk hasil terbaik, kami sarankan menggunakan krim masak berkualitas tinggi dan tidak memasak ayam terlalu lama setelah cairan ditambahkan. Anda bisa menambahkan sentuhan herbal segar seperti peterseli atau thyme untuk memperkuat aroma. Kontras tekstur antara nasi yang ringan dan saus yang kental membuat hidangan ini menjadi favorit bagi dewasa maupun anak-anak. Nikmati hidangan ini sebagai makanan bergizi lengkap yang sangat memuaskan, menyediakan protein dari ayam, karbohidrat dari nasi, dan lemak sehat dari krim dan mentega.

Bahan-bahan

  • 500 g Dada ayam potong dadu (sekitar 2 potong besar)
  • 400 g Beras putih butir panjang (sekitar 2 cup)
  • 250 ml Krim masak (1 cup)
  • 200 g Jamur iris (sekitar 2 cup irisan)
  • 2 tbsp Mentega
  • 1 tbsp Bawang putih halus (3 siung)
  • 120 ml Kaldu ayam (setengah cup)

Cara Memasak

  1. 1
    Cuci nasi putih dan rendam selama 15 menit, lalu masak dalam air mendidih yang diberi garam hingga matang sempurna.
  2. 2
    Dalam wajan besar, lelehkan mentega dan tumis potongan dada ayam hingga berwarna keemasan di semua sisi, lalu angkat dan sisihkan.
  3. 3
    Di wajan yang sama, masukkan jamur dan tumis hingga layu dan berubah warna.
  4. 4
    Tambahkan bawang putih halus dan tumis selama satu menit hingga aromanya keluar.
  5. 5
    Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih sebentar untuk melarutkan sisa-sisa bumbu yang menempel di dasar wajan.
  6. 6
    Tambahkan krim masak dan masukkan kembali potongan dada ayam ke dalam wajan.
  7. 7
    Biarkan campuran meresap di atas api kecil selama 5-7 menit hingga saus mengental dan ayam matang sepenuhnya.
  8. 8
    Sajikan ayam dan saus panas di atas sepiring nasi putih.

Tips Chef

  • •Untuk mendapatkan saus yang lebih kental, Anda bisa mencampurkan satu sendok teh pati jagung dengan kaldu sebelum menambahkannya.
  • •Anda bisa menambahkan sedikit lada hitam dan pala ke dalam krim untuk memperkaya rasa.
  • •Pastikan untuk tidak merebus krim terlalu kuat agar tidak pecah.

Resep lain yang mungkin Anda suka

K
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy

Apakah Anda memiliki semua bahan untuk memasak ini?

Jangan menebak-nebak. Kitchen Buddy melacak dapur Anda untuk melihat apakah Anda "Siap Memasak." Ada yang kurang? Tambahkan ke daftar belanja cerdas Anda dengan satu ketukan.

Dapatkan Kitchen Buddy Gratis