Kermainen kana-sienikastike ja valkoinen riisi

Name: Kermainen kana-sienikastike ja valkoinen riisi
Total time: 35 min
Yield: 3 people
Ingredients: 1.1 lb Kuutioitu broilerin rintafilee; 2 cup Pitkäjyväinen valkoinen riisi; 1 cup Ruokakerma; 1 cup Viipaloidut sienet; 2 tbsp Voi; 1 tbsp Valkosipulimurska; 0.5 cup Kanaliemi

Alle 60 minKorkeaproteiininenLiedelläIllallinen • LounasLohturuokaRanskalainen

Keskivaikea

35minuuttia

580kcal

3henkilöä

MAKROT

annosta kohti

※gProteiini

◆gRasva

▣gHiilihydraatit

◎gSokeri

◇gKuitu

Hanki Kitchen Buddy ilmaiseksi

Haluatko nähdä tämän aterian tarkat Makrot? Lataa Kitchen Buddy -sovellus ja avaa kaikki ravintotiedot!

Mureita broilerin rintapaloja täyteläisessä kermakastikkeessa sienten kera, tarjoiltuna kuohkean valkoisen riisin kanssa.

Tämä kermainen kana-sienikastike valkoisen riisin kera on yksi tyylikkäimmistä tavoista valmistaa broilerin rintapaloja, yhdistäen täyteläisen rakenteen ja tasapainoisen maun. Tämän reseptin salaisuus on kanan huolellinen ruskistaminen kullanruskeaksi, mikä sulkee lihan mehukkuuden sisään. Tuoreet sienet tuovat syvän maanläheisen maun, joka täydentää kermaa, kun taas valkoinen riisi toimii täydellisenä pohjana täyteläiselle kastikkeelle. Tämä ateria ei ole vain nopea arkiruoka, vaan ylellinen ravintolatason kokemus kotona. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suosittelemme laadukasta ruokakermaa ja välttämään kanan ylikypsentämistä kastikkeessa. Voit lisätä tuoreita yrttejä, kuten persiljaa tai timjamia, korostamaan makuja. Rakenteiden kontrasti pehmeän riisin ja kermaisen kastikkeen välillä tekee tästä koko perheen suosikin.

Ainesosat

500 g Kuutioitu broilerin rintafilee (n. kaksi suurta palaa)
400 g Pitkäjyväinen valkoinen riisi (n. 2 kuppia)
250 ml Ruokakerma (1 kuppi)
200 g Viipaloidut sienet (n. 2 kuppia viipaleita)
2 rkl Voi
1 rkl Valkosipulimurska (3 kynttä)
120 ml Kanaliemi (puoli kuppia)

Ohjeet

1
Huuhtele valkoinen riisi ja liota sitä 15 minuuttia, keitä sitten suolatussa kiehuvassa vedessä, kunnes se on täysin kypsää.
2
Sulata voi suuressa pannussa ja ruskista broilerin palat, kunnes ne ovat kullanruskeita kaikilta puolilta, siirrä ne sitten sivuun.
3
Lisää samaan pannuun sienet ja paista, kunnes ne pehmenevät ja niiden väri tummuu.
4
Lisää valkosipulimurska ja paista minuutti, kunnes maku irtoaa.
5
Kaada joukkoon kanaliemi ja anna kiehahtaa hetki pannun pohjaan tarttuneiden makujen irrottamiseksi.
6
Lisää ruokakerma ja palauta broilerin palat pannulle.
7
Anna seoksen hautua miedolla lämmöllä 5–7 minuuttia, kunnes kastike sakenee ja kana on täysin kypsää.
8
Tarjoile kana ja kuuma kastike valkoisen riisin päällä.

Kokin vinkit

•Jos haluat paksumman kastikkeen, voit sekoittaa teelusikallisen tärkkelystä liemeen ennen sen lisäämistä.
•Voit lisätä ripauksen mustapippuria ja muskottipähkinää kermaan syventämään makua.
•Varmista, ettet kiehuta kermaa liian kovalla teholla, jotta se ei juoksu.