سلطة الطاقة بالفاصوليا والسبانخ المنعشة

Name: سلطة الطاقة بالفاصوليا والسبانخ المنعشة
Total time: 15 min
Yield: 2 people
Ingredients: 5 oz سبانخ; 15 oz فاصوليا معلبة (بيضاء أو حمراء); 2 medium جزر; 0.5 medium بصل أحمر; 3 tbsp زيت زيتون; 1 whole ليمون (معصور); 1 clove فص ثوم; 0.5 tsp ملح; 0.25 tsp فلفل أسود

سهل

15دقيقة

320سعرة

2شخصين

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

سلطة نباتية مفعمة بالحيوية تحتوي على فاصوليا غنية بالبروتين وسبانخ طازجة ممزوجة بتتبيلة الليمون والثوم المنعشة.

تثبت هذه السلطة المليئة بالبروتين أنك لست بحاجة إلى اللحم لتزويد يومك بالطاقة. من خلال دمج السبانخ الغنية بالعناصر الغذائية مع الفاصوليا المشبعة، يقدم هذا الطبق كمية وفيرة من البروتين والألياف النباتية. تبرز تتبيلة الليمون والثوم نكهة الفاصوليا الطبيعية، بينما يضيف الجزر والبصل النيئ قرمشة محببة. إنها وجبة نظيفة ومنعشة تدعم مستويات الطاقة المستدامة دون ثقل المنتجات الحيوانية. مثالية كغداء خفيف أو طبق جانبي غني بالعناصر الغذائية.

المكونات

150 جم سبانخ
400 جم فاصوليا معلبة (بيضاء أو حمراء)
2 متوسط جزر
0.5 متوسط بصل أحمر
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 حبة كاملة ليمون (معصور)
1 فص فص ثوم
0.5 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير

1
قم بتصفية وشطف الفاصوليا جيداً في مصفاة.
2
قشر وابشر الجزر، وقطع البصل والثوم إلى مكعبات صغيرة جداً.
3
في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل لتحضير التتبيلة.
4
في وعاء سلطة كبير، اخلط السبانخ والفاصوليا المغسولة والجزر المبشور والبصل المقطع.
5
صب التتبيلة فوق السلطة واخلطها جيداً لضمان تغطية جميع الأوراق والفاصوليا.

نصائح الشيف

•ترك السلطة لمدة 10 دقائق قبل الأكل يسمح للفاصوليا بامتصاص نكهة الليمون والثوم.
•اهرسي القليل من حبات الفاصوليا داخل التتبيلة للحصول على قوام كريمي بدون منتجات ألبان.