فطيرة الكوتاج بالبطاطس الحلوة ولحم البقر الغنية بالخضروات

طريقة التحضير

1. 1
   سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. 2
   قشر وقطع البطاطس الحلوة إلى مكعبات. اغلها في قدر من الماء المملح لمدة 15 دقيقة حتى تنضج. صفيها واهرسها مع الزبدة والملح والفلفل. اتركها جانباً.
3. 3
   أثناء غلي البطاطس، سخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف لحم البقر المفروم واطهه حتى يتغير لونه. صفي الدهون الزائدة إذا لزم الأمر.
4. 4
   أضف البصل الأحمر المفروم، والجزر المقطع، والكوسة المقطعة إلى المقلاة. قلب لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضروات.
5. 5
   أضف معجون الطماطم وصلصة توابل ماجي، واطههما لمدة دقيقة واحدة.
6. 6
   أضف البازلاء المجمدة، والذرة الحلوة، والسبانخ. اطهها حتى تذبل السبانخ ويتبخر السائل.
7. 7
   انقل خليط اللحم والخضروات إلى طبق فرن.
8. 8
   افرد هريس البطاطس الحلوة بالتساوي على الوجه.
9. 9
   رش جبن الجودا المبشور فوق الهريس.
10. 10
    اخبزها لمدة 15-20 دقيقة حتى يذوب الجبن وتظهر الفقاعات.