奶油芝士牛肉花椰菜焗烤

做法

1. 1
   将烤箱预热至 200°C (400°F)。
2. 2
   将花椰菜和西兰花切成一口大小的小朵。蒸或煮 4-5 分钟直至变软，然后彻底沥干水分。
3. 3
   在大型平底锅中，用中火融化黄油。炒碎白洋葱直至呈透明状。
4. 4
   调高火力，加入冷冻牛肉碎，炒至变色。拌入切碎的大蒜、盐、黑胡椒和肉豆蔻。
5. 5
   将新鲜菠菜加入锅中，炒 1-2 分钟直至变软。
6. 6
   倒入烹饪奶油，小火慢炖。拌入一半磨碎的豪达奶酪，直至融化且酱汁略微变稠。
7. 7
   将蒸好的花椰菜和西兰花轻轻拌入牛肉混合物中。
8. 8
   将混合物转移到烤盘中。撒上剩余的豪达奶酪。
9. 9
   烘烤 15-20 分钟，或直到奶酪冒泡并呈金黄色。上桌前静置 5 分钟。