क्रीमी चीजी बीफ और फूलगोभी बेक

निर्देश

1. 1
   अपने ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें।
2. 2
   फूलगोभी और ब्रोकली को छोटे टुकड़ों में काट लें। उन्हें 4-5 मिनट के लिए भाप में पकाएं या उबालें जब तक कि वे नरम न हो जाएं, फिर अच्छी तरह छान लें।
3. 3
   एक बड़े पैन में, मध्यम आंच पर मक्खन पिघलाएं। कटे हुए सफेद प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें।
4. 4
   आंच बढ़ाएं, फ्रोजन बीफ कीमा डालें और भूरा होने तक पकाएं। इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन, नमक, काली मिर्च और जायफल मिलाएं।
5. 5
   पैन में ताजा पालक डालें और मुरझाने तक 1-2 मिनट पकाएं।
6. 6
   कुकिंग क्रीम डालें और हल्का उबाल आने दें। आधा कद्दूकस किया हुआ गौडा चीज़ मिलाएं जब तक कि वह पिघल न जाए और सॉस थोड़ी गाढ़ी न हो जाए।
7. 7
   धीरे से उबली हुई फूलगोभी और ब्रोकली को बीफ मिश्रण में मिलाएं।
8. 8
   मिश्रण को बेकिंग डिश में डालें। ऊपर से बचा हुआ गौडा चीज़ डालें।
9. 9
   15-20 मिनट के लिए बेक करें, या जब तक कि चीज़ बुलबुलेदार और सुनहरा भूरा न हो जाए। परोसने से पहले 5 मिनट के लिए रख दें।