Panggang Daging Sapi & Kembang Kol Keju Creamy
Sedang
45 menit
620 kkal
4 porsi
MAKRO
per porsiIngin melihat detail nutrisi Makro untuk makanan ini? Download aplikasi Kitchen Buddy dan buka akses informasi nutrisi lengkapnya!
Hidangan panggang rendah karbohidrat yang lezat dengan daging sapi giling berbumbu dan sayuran empuk yang diselimuti saus krim keju gouda yang kaya rasa.
Panggang Daging Sapi & Kembang Kol Keju Creamy ini adalah makanan nyaman rendah karbohidrat terbaik yang tidak mengorbankan rasa. Dengan menggabungkan daging sapi giling yang gurih dengan kuntum kembang kol dan brokoli yang empuk, hidangan ini menyajikan makanan mengenyangkan yang kaya nutrisi. Bintang utamanya adalah saus keju lembut yang terbuat dari krim masak dan lelehan Gouda, yang diperkaya dengan sedikit pala yang menghangatkan. Ini adalah cara yang fantastis untuk menghabiskan sayuran segar seperti bayam sambil menciptakan makan malam keluarga yang terasa mewah. Baik Anda mengikuti diet keto atau hanya mencari panggangan berbahan sayuran yang menyehatkan, Panggang Daging Sapi & Kembang Kol Keju Creamy ini memuaskan keinginan akan gratin keju dengan tambahan protein dari daging sapi.
Bahan-bahan
- 500 g Daging Sapi Giling Beku
- 300 g Kembang Kol
- 200 g Brokoli
- 100 g Bayam
- 150 g Keju Gouda
- 200 ml Krim Masak
- 1 sedang Bawang Bombay Putih
- 3 siung Bawang Putih
- 30 g Mentega
- 0.5 sdt Pala
- 1.1 lb Daging Sapi Giling Beku
- 3 cangkir Kembang Kol
- 2 cangkir Brokoli
- 3 cangkir Bayam
- 1.5 cangkir Keju Gouda
- 0.8 cangkir Krim Masak
- 1 sedang Bawang Bombay Putih
- 3 siung Bawang Putih
- 2 sdm Mentega
- 0.5 sdt Pala
Cara Memasak
- 1Panaskan oven Anda hingga 200°C (400°F).
- 2Potong kembang kol dan brokoli menjadi kuntum seukuran satu suapan. Kukus atau rebus selama 4-5 menit hingga cukup empuk, lalu tiriskan dengan baik.
- 3Dalam wajan besar, lelehkan mentega di atas api sedang. Tumis cincangan bawang bombay putih hingga transparan.
- 4Besarkan api, tambahkan daging sapi giling beku, dan masak hingga kecokelatan. Masukkan cincangan bawang putih, garam, lada hitam, dan pala.
- 5Tambahkan bayam segar ke dalam wajan dan masak selama 1-2 menit hingga layu.
- 6Tuangkan krim masak dan biarkan mendidih perlahan. Masukkan setengah dari parutan keju gouda hingga meleleh dan saus sedikit mengental.
- 7Campurkan perlahan kukusan kembang kol dan brokoli ke dalam campuran daging sapi.
- 8Pindahkan campuran ke dalam loyang panggang. Taburi dengan sisa keju gouda.
- 9Panggang selama 15-20 menit, atau hingga keju berbuih dan berwarna cokelat keemasan. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
Tips Chef
- •Pastikan sayuran ditiriskan dengan baik setelah dikukus untuk mencegah saus yang encer.
- •Gunakan api atas (broil) selama 2 menit terakhir untuk lapisan keju yang lebih renyah.
Resep Oleh
Chef Kitchen Buddy