Bắp Rang Vị Phô Mai Parmesan và Men Dinh Dưỡng

Name: Bắp Rang Vị Phô Mai Parmesan và Men Dinh Dưỡng
Total time: 10 min
Yield: 2 people
Ingredients: 0.25 cup Hạt Bắp (Ngô) Rang Bơ; 1 tbsp Dầu Ô Liu; 2 tbsp Men Dinh Dưỡng; 2 tbsp Phô Mai Parmesan; 0.5 tsp Muối Biển

Ăn chay • Không GlutenDưới 15 PhútÍt CaloTừ 5 Nguyên Liệu Trở Xuống • Nấu Trên BếpĂn VặtMón Ăn Gia Đình

Dễ

10phút

180kcal

2người

MACROS

mỗi khẩu phần

※gProtein

◆gChất béo

▣gCarbs

◎gĐường

◇gChất xơ

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Một món bắp rang nấu trên bếp siêu nhanh, giòn rụm và đậm đà vị umami để ngay lập tức thỏa mãn cơn thèm ăn vặt của bạn.

Khi cơn thèm đồ ăn mặn và giòn ập đến, không gì có thể sánh bằng một tô Bắp Rang Vị Phô Mai Parmesan và Men Dinh Dưỡng vừa mới ra lò. Nếu bạn đã chán những loại khoai tây chiên mua sẵn và muốn một món ăn vặt lành mạnh nhưng vẫn đầy lôi cuốn, thì công thức nhanh chóng và dễ dàng này chính là giải pháp tối ưu. Bí quyết của món Bắp Rang Vị Phô Mai Parmesan và Men Dinh Dưỡng này nằm ở sự kết hợp của hai nguyên liệu giàu vị umami: phô mai parmesan mặn nồng và men dinh dưỡng bùi bùi, đậm đà. Men dinh dưỡng (thường được những người hâm mộ gọi thân mật là 'nooch') bám rất tốt vào những hạt bắp nóng hổi, mang lại hương vị béo ngậy như phô mai nhưng vẫn giữ cho món ăn nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe. Làm bắp rang trên bếp là một kỹ thuật truyền thống nhưng thực tế lại vô cùng đơn giản và mang lại kết cấu vượt trội hơn hẳn so với các loại quay bằng lò vi sóng. Bằng cách đun nóng dầu với một vài hạt bắp thử trước, bạn đảm bảo môi trường nấu nướng ở nhiệt độ hoàn hảo nhất. Khi những hạt đó nổ, việc thêm phần còn lại sẽ đảm bảo bắp nổ đều, mạnh mẽ và hầu như không còn hạt nào chưa nổ dưới đáy tô. Trộn bắp rang nóng ngay lập tức với gia vị giúp phô mai tan chảy nhẹ và men dinh dưỡng bao phủ từng hạt bắp. Hãy lấy một chiếc tô, ngồi xuống và thưởng thức món Bắp Rang Vị Phô Mai Parmesan và Men Dinh Dưỡng tuyệt vời này bất cứ khi nào bạn cần một món ăn nhẹ nhanh chóng!

Nguyên Liệu

50 g Hạt Bắp (Ngô) Rang Bơ (khoảng ¼ chén)
15 ml Dầu Ô Liu (1 muỗng canh)
2 muỗng canh Men Dinh Dưỡng
2 muỗng canh Phô Mai Parmesan
0.5 muỗng cà phê Muối Biển

Hướng dẫn

1
Đặt một chiếc nồi lớn, đáy dày lên bếp ở lửa trung bình cao. Thêm dầu ô liu và thả vào 3 hoặc 4 hạt bắp.
2
Đậy nắp nồi và chờ đợi. Khi bạn nghe thấy tiếng những hạt bắp thử nghiệm nổ, nghĩa là dầu đã đạt đến nhiệt độ hoàn hảo.
3
Nhấc nồi ra khỏi bếp, đổ phần hạt bắp còn lại vào một lớp đều và đậy nắp lại. Để nồi ngoài bếp trong 30 giây để tất cả các hạt bắp đạt cùng một nhiệt độ, giúp chúng nổ đồng thời.
4
Đặt nồi trở lại bếp. Khi tiếng nổ bắt đầu dồn dập, hãy nhẹ nhàng lắc nồi qua lại trên bếp để ngăn các hạt bên dưới bị cháy.
5
Khi tiếng nổ chậm lại còn khoảng 2 đến 3 giây giữa các lần nổ, hãy nhấc nồi ra khỏi bếp ngay lập tức.
6
Cẩn thận đổ bắp rang nóng vào một chiếc tô lớn. Ngay lập tức rắc men dinh dưỡng, phô mai parmesan bào và muối biển lên trên.
7
Trộn đều bắp rang bằng tay hoặc thìa để nhiệt độ dư làm tan chảy phô mai nhẹ nhàng và gia vị bao phủ mọi hạt bắp. Thưởng thức ngay.

Mẹo của đầu bếp

•Vi gia vị không bám tốt, bạn có thể xịt một chút dầu ô liu hoặc bình xịt nấu ăn lên bắp rang đã nổ trước khi trộn.
•Để có vị cay, hãy thêm một chút ớt bột hoặc paprika vào tô khi trộn bắp rang.