Cơm Plov Lười Với Thịt Bò Đóng Hộp
Giàu ProteinNấu Một Nồi • Nấu Trên BếpĂn TốiMón Ăn Gia Đình
Dễ
35phút
520kcal
4người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Một bữa tối thịnh soạn và ngon miệng từ gạo và thịt bò hộp, nấu trong chảo cùng các gia vị thơm nồng. Không cần rã đông thực phẩm.
Cơm Plov lười với thịt bò đóng hộp là giải pháp cứu cánh thực sự cho những buổi tối cần một bữa ăn chắc dạ, giàu năng lượng từ những nguyên liệu đơn giản. Trong công thức này, chúng ta không cần dùng thực phẩm đông lạnh, chỉ sử dụng đồ dự trữ sẵn trong tủ bếp và rau củ tươi trong tủ lạnh. Thịt bò đóng hộp chất lượng cao kết hợp với gạo tơi xốp, cà rốt vàng ruộm và các loại gia vị phương Đông tạo nên hương vị vô cùng đậm đà. Bột nghệ và ngò rí mang lại cho món ăn màu vàng óng đẹp mắt và hương thơm cay nồng đặc trưng của cơm Plov truyền thống. Đừng quên cắm những tép tỏi nguyên vỏ vào giữa lớp gạo — trong quá trình hầm, chúng sẽ trở nên cực kỳ mềm, ngọt và tỏa hương thơm khắp món ăn. Hãy thưởng thức món cơm Plov lười với thịt bò đóng hộp này khi còn nóng, ăn kèm dưa leo tươi hoặc một món salad nhẹ nhàng. Một giải pháp lý tưởng cho bữa tối tại gia nhanh chóng và bổ dưỡng!
Nguyên Liệu
- 340 g Thịt Bò Đóng Hộp (1 lon)
- 180 g Gạo (khoảng 1 chén)
- 1 củ Cà rốt
- 5 tép Tỏi
- 30 g Bơ
- 2 tbsp Dầu Hướng Dương
- 0.5 tsp Bột Nghệ
- 0.5 tsp Bột Ngò Rí
- 0.25 tsp Tiêu Đen (nhúm)
- 0.5 tsp Muối (theo khẩu vị)
Hướng dẫn
- 1Bào cà rốt bằng bàn bào sợi to. Tỏi bóc vỏ để nguyên tép.
- 2Đun nóng bơ và dầu hướng dương trong chảo sâu lòng. Cho cà rốt vào xào ở lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 5-7 phút.
- 3Cho thịt bò đóng hộp (kèm cả nước sốt và mỡ để thêm đậm đà), bột nghệ, bột ngò rí và tiêu đen vào chảo. Dằm nhỏ các miếng thịt lớn và trộn đều.
- 4Vo sạch gạo và rải thành một lớp đều lên trên mặt thịt và rau (không trộn với lớp dưới). Cắm các tép tỏi nguyên miếng vào lớp gạo.
- 5Rót nước nóng vào cẩn thận sao cho mặt nước cao hơn lớp gạo khoảng 1,5-2 cm. Thêm muối cho vừa ăn.
- 6Đun sôi, sau đó đậy nắp thật kín và hạ lửa xuống mức nhỏ nhất. Nấu trong 20-25 phút cho đến khi gạo thấm hết nước.
- 7Tắt bếp, trộn nhẹ món ăn và để nghỉ dưới nắp thêm 5-10 phút trước khi dùng.
Mẹo của đầu bếp
- •Để có hương vị chuẩn hơn, bạn có thể thêm một ít thì là Ai Cập (cumin) nếu có sẵn.
- •Nếu thịt đóng hộp đã có nhiều mỡ, bạn có thể giảm bớt lượng dầu hướng dương và bơ.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy








