Schneller Plow mit Rindfleisch-Konserve

Name: Schneller Plow mit Rindfleisch-Konserve
Total time: 35 min
Yield: 4 people
Ingredients: 12 oz Rindfleisch-Konserve; 1 cup Reis; 1 large Karotte; 5 cloves Knoblauch; 2 tbsp Butter; 2 tbsp Sonnenblumenöl; 0.5 tsp Kurkuma; 0.5 tsp Koriander; 0.25 tsp Schwarzer Pfeffer; 0.5 tsp Salz

ProteinreichOne-Pot • Aus der PfanneAbendessenWohlfühlessen

Einfach

35Minuten

520kcal

4Personen

MAKROS

pro Portion

※gProtein

◆gFett

▣gKohlenhydrate

◎gZucker

◇gBallaststoffe

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Ein herzhaftes und köstliches Abendessen aus Reis und Rindfleisch aus der Dose, zubereitet in einer Pfanne mit aromatischen Gewürzen. Kein Auftauen der Produkte erforderlich.

Schneller Plow mit Rindfleisch-Konserve — das ist ein wahrer Lebensretter für jene Abende, an denen man ein herzhaftes, nahrhaftes und wärmendes Abendessen aus einfachen Zutaten benötigt. In diesem Rezept kommen wir völlig ohne Auftauen aus und verwenden nur die zuverlässigsten Vorräte aus der Speisekammer sowie frisches Gemüse aus dem Kühlschrank. Hochwertige Rindfleisch-Konserve in Kombination mit lockerem Reis, goldgelben Karotten und einer Prise orientalischer Gewürze erzeugt einen unglaublich intensiven Geschmack. Zugefügtes Kurkuma und Koriander verleihen dem Gericht die appetitliche goldene Farbe und das würzige Aroma, das sofort an traditionellen orientalischen Plow erinnert. Vergessen Sie nicht, ganze Knoblauchzehen direkt in den Reis zu stecken — während des Schmorens werden sie unglaublich weich, süß und geben ihr Aroma an das gesamte Gericht ab. Servieren Sie diesen schnellen Plow mit Rindfleisch-Konserve heiß, ergänzt durch frische Gurken oder einen leichten Salat. Es ist die perfekte Lösung für ein schnelles, aromatisches und unglaublich sättigendes hausgemachtes Abendessen ohne viel Aufwand!

Zutaten

340 g Rindfleisch-Konserve (1 Dose)
180 g Reis (ca. 1 Tasse)
1 Stk. Karotte
5 Zehen Knoblauch
30 g Butter
2 EL Sonnenblumenöl
0.5 TL Kurkuma
0.5 TL Koriander
0.25 TL Schwarzer Pfeffer (Prise)
0.5 TL Salz (nach Geschmack)

Zubereitung

1
Die Karotte auf einer groben Reibe raspeln. Die Knoblauchzehen schälen.
2
In einer tiefen Pfanne Butter und Sonnenblumenöl erhitzen. Die Karotte hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5-7 Minuten weich dünsten.
3
Die Rindfleisch-Konserve (zusammen mit dem Gelee und Fett für den Geschmack), Kurkuma, Koriander und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben. Große Fleischstücke zerkleinern und gut vermischen.
4
Den Reis gründlich waschen und in einer gleichmäßigen Schicht über das Fleisch mit dem Gemüse geben (nicht mit der unteren Schicht vermischen). Die ganzen Knoblauchzehen in den Reis stecken.
5
Vorsichtig heißes Wasser eingießen, sodass der Reis ca. 1,5–2 cm bedeckt ist. Salz nach Geschmack hinzufügen.
6
Zum Kochen bringen, dann mit einem dichten Deckel abdecken und die Hitze auf ein Minimum reduzieren. 20-25 Minuten garen, bis die gesamte Flüssigkeit vom Reis aufgenommen wurde.
7
Vom Herd nehmen, das Gericht vorsichtig umrühren und vor dem Servieren weitere 5-10 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.

Chef-Tipps

•Für einen authentischeren Geschmack können Sie etwas Kreuzkümmel (Cumin) hinzufügen, falls Sie diesen vorrätig haben.
•Wenn die Konserve sehr fettig ist, kann die Menge an zugefügtem Sonnenblumenöl und Butter etwas reduziert werden.

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Rezept von

Kitchen Buddy Koch