Ekşi-Tatlı Soya Soslu Dana Etli ve Erişteli Sote

Name: Ekşi-Tatlı Soya Soslu Dana Etli ve Erişteli Sote
Total time: 25 min
Yield: 2 people
Ingredients: 8 oz Dana Biftek; 5 oz Spagetti; 4 cup Ispanak; 1 count Kırmızı Kapya Biber; 2 stalk Yeşil Soğan; 2 clove Sarımsak; 3 tbsp Tatlı Soya Sosu; 1 tbsp İstiridye Sosu; 2 tbsp Pirinç Sirkesi; 1 tsp Toz Zencefil; 0.5 tsp Pul Biber; 1 tbsp Zeytinyağı; 1 tbsp Kavrulmuş Susam

30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam YemeğiPan-Asya

Kolay

25dk

535kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Spagetti, yumuşak dana eti ve taze sebzelerin mükemmel dengeli tatlı soya ve ekşi pirinç sirkesi sosuyla harmanlandığı, hızlı ve lezzetli Asya esintili bir sote.

Hızlı ve lezzet dolu bir akşam yemeği arıyorsanız, bu Ekşi-Tatlı Soya Soslu Dana Etli ve Erişteli Sote tam da ihtiyacınız olan şey. Yumuşak dana eti dilimlerini, doyurucu erişteler ve canlı taze sebzelerle birleştiren bu yemek, tatmin edici bir hafta içi öğünü için tüm doğru notalara sahip. Bu Ekşi-Tatlı Soya Soslu Dana Etli ve Erişteli Sote tarifindeki inanılmaz sosun sırrı, tatlı, tuzlu ve ekşinin mükemmel dengesinde yatıyor. Zengin tatlı soya sosu ve iştah açıcı istiridye sosunu pirinç sirkesinin parlak ve keskin asiditesiyle birleştirerek, her bir erişteyi mükemmel şekilde kaplayan karmaşık bir sır elde edersiniz. Pirinç sirkesi, dana etinin zenginliğini ve tatlı soyanın yoğun şuruplu yapısını dengeleyerek tüm yemeği restoran kalitesinde bir seviyeye taşıyan asıl yıldızdır. Geleneksel Asya yumurtalı erişteleri yerine günlük spagetti kullanarak hazırlığı inanılmaz derecede pratik hale getiriyoruz. Taze bebek ıspanak, çıtır kırmızı kapya biber ve hoş kokulu yeşil soğan eklemek sadece güzel bir renk katmakla kalmaz, aynı zamanda soteyi harika dokular ve besinlerle doldurur. Ekşi-Tatlı Soya Soslu Dana Etli ve Erişteli Sote yemeğinizi, ekstra bir sıcaklık ve çıtırlık katmanı için bir tutam kavrulmuş susam ve pul biberle süsleyin. 30 dakikadan kısa sürede hazırlanan bu doyurucu ve umami zengini kasenin tadını çıkarın!

Malzemeler

250 g Dana Biftek (yaklaşık 2 küçük biftek)
150 g Spagetti (standart bir paketin yaklaşık 1/3'ü)
100 g Ispanak (yaklaşık 4 su bardağı hafifçe doldurulmuş)
1 adet Kırmızı Kapya Biber
2 sap Yeşil Soğan
2 diş Sarımsak
3 yk Tatlı Soya Sosu
1 yk İstiridye Sosu
2 yk Pirinç Sirkesi
1 tk Toz Zencefil
0.5 tk Pul Biber
1 yk Zeytinyağı
1 yk Kavrulmuş Susam

Yapılışı

1
Bir tencere tuzlu suyu kaynatın. Spagettiyi paket talimatlarına göre al dente (hafif diri) kıvamda pişirin. Süzün ve bir kenara alın.
2
Dana bifteki liflerinin ters yönünde ince şeritler halinde dilimleyin. Kırmızı kapya biberi şeritler halinde doğrayın, yeşil soğanı doğrayın (beyaz ve yeşil kısımlarını ayırın) ve sarımsakı ezin.
3
Küçük bir kapta tatlı soya sosu, istiridye sosu, pirinç sirkesi, toz zencefil ve pul biberi sosu yapmak için çırpın.
4
Bir wok veya geniş bir tavada zeytinyağını yüksek ateşte ısıtın. Dilimlenmiş dana bifteki ekleyin ve kahverengileşene kadar yaklaşık 3-4 dakika hızlıca mühürleyin. Eti tavadan çıkarıp bir tabağa alın.
5
Aynı tavaya ezilmiş sarımsak, dilimlenmiş kırmızı kapya biber ve yeşil soğanın beyaz kısımlarını ekleyin. Kokusu çıkana ve hafifçe yumuşayana kadar 2 dakika soteleyin.
6
Taze ıspanakları ekleyin ve sadece sönmeye başlayana kadar yaklaşık 1 dakika pişirin.
7
Pişmiş dana bifteki haşlanmış spagetti ile birlikte tavaya geri koyun. Hazırladığınız sosu üzerine dökün.
8
Spagetti sosa iyice bulanana ve tamamen ısınana kadar her şeyi 2 dakika boyunca sürekli karıştırarak soteleyin.
9
Ateşten alın, yeşil soğanın yeşil kısımları ve kavrulmuş susam ile süsleyerek hemen servis yapın.

Şef Tüyoları

•Bifteği liflerin tersine dilimlemek, hızlı soteleme sırasında maksimum yumuşaklık sağlar.
•Makarnayı karıştırırken sos çok koyu gelirse, kıvamı açmak için bir miktar su ekleyebilirsiniz.
•Daha hafif ve glutensiz bir seçenek isterseniz spagetti yerine şeffaf erişteler (glass noodles) kullanabilirsiniz.