Feta Peynirli ve Çıtır Tofulu Şakşuka
Orta
25 dakika
485 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Üzeri lezzetli feta peyniri ve altın sarısı tavada kızarmış tofu ile süslenmiş, Akdeniz esintili, canlı bir domates ve yumurta yahnisi. Ekmek banmak için mükemmel!
Kiler ve buzdolabı temel malzemelerinizi kullanma şeklinizi değiştirecek bir kahvaltı, brunch veya akşam yemeği şölenine hoş geldiniz! Bu Feta Peynirli ve Çıtır Tofulu Şakşuka, fokurdayan baharatlı domatesleri, mükemmel şekilde pişmiş yumurtaları ve ufalanmış feta peynirinin tuzlu, kremsi dokunuşunu bir araya getiren Akdeniz lezzetlerinin mutlak bir mucizesidir. Karışıma tavada kızartılmış tofu eklemek, bu geleneksel yemeğe inanılmaz tatmin edici bir doku ve ekstra bitkisel protein desteği kazandırarak yemeği bir üst seviyeye taşır. Bu Feta Peynirli ve Çıtır Tofulu Şakşuka tarifini yaptığınızda, sadece bir yemek pişirmekle kalmaz, bir deneyim yaratırsınız. Kalın, kızarmış ekmek dilimlerini aromatik soğanlar ve ısıtan baharatlarla ağır ağır pişen zengin, iştah açıcı bir domates sosuna banmayı hayal edin. Yumurtalar, beyazları katılaşana ve sarıları nefis bir şekilde akışkan kalana kadar domates banyosunda hafifçe buğulanır ve kırıldığında kendi başına lüks bir sos oluşturur. İster elinizdeki yumurtaları, taze domatesleri ve feta peynirini değerlendirmek isteyin, ister inanılmaz derecede rahatlatıcı, tek tavalık bir mucize arzulayın, bu Feta Peynirli ve Çıtır Tofulu Şakşuka'nın sizi tatmin edeceği garantidir. Rustik, canlı ve güçlü lezzetlerle doludur. En iyisi de, iki kişilik samimi bir yemek için mükemmel şekilde ölçeklendirilebilir. En sevdiğiniz tavayı kapın, tofuları güzelce altın sarısı olana kadar kızartmaya hazırlanın ve pişen domates ile baharatların zengin kokusunun mutfağınızı doldurmasına izin verin!
Malzemeler
- 1 y. kaşığı Zeytinyağı
- 150 g Tofu
- 1 orta boy Soğan
- 1 orta boy Domates
- 400 g Küp Doğranmış Domates Konservesi
- 1 y. kaşığı Baharatlar
- 4 büyük Yumurta
- 50 g Feta Peyniri
- 2 dilim Ekmek
- 1 y. kaşığı Zeytinyağı
- 5 oz Tofu
- 1 orta boy Soğan
- 1 orta boy Domates
- 14 oz Küp Doğranmış Domates Konservesi
- 1 y. kaşığı Baharatlar
- 4 büyük Yumurta
- 2 oz Feta Peyniri
- 2 dilim Ekmek
Yapılışı
- 1Tofuyu küçük küpler halinde doğrayın.
- 2Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın. Tofuyu altın sarısı ve çıtır olana kadar kızartın, ardından bir tabağa alın.
- 3Soğanı ve taze domatesleri doğrayın. Aynı tavada soğanı yumuşayıp şeffaflaşana kadar soteleyin.
- 4Taze domatesleri ve baharatları ekleyin, kokusu çıkana kadar 2 dakika pişirin.
- 5Küp doğranmış domates konservesini dökün. Ateşi kısın ve sosu hafifçe koyulaşana kadar 10 dakika kaynamaya bırakın.
- 6Çıtır tofuları tekrar sosun içine karıştırın.
- 7Kaynayan sosta bir kaşık yardımıyla 4 küçük yuva oluşturun. Her bir yuvaya bir yumurta kırın.
- 8Feta peynirini tüm tavanın üzerine ufalayın. Bir kapakla kapatın ve 5 ila 7 dakika veya yumurtalar istediğiniz kıvamda pişene kadar pişirin.
- 9Ekmekleri kızartın.
- 10Sıcak şakşukayı, yanında banmak için kızarmış ekmek ile hemen servis yapın.
Şef Tüyoları
- •Baharatlarınız tatlı toz biber, kimyon ve bir tutam pul biber içeriyorsa, geleneksel bir Şakşuka lezzet profili için bunları kullanın.
- •Yumurtaları yakından takip edin! Tavayı ocaktan aldıktan sonra bile hafifçe pişmeye devam ederler.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef