Fırınlanmış Karnabahar ve Nohutlu Buddha Kasesi
Kolay
30 dk
420 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Taze ıspanak yatağında servis edilen, kremsi tahin soslu, zerdeçalla fırınlanmış karnabahar ve nohuttan oluşan besleyici bir kase.
Bu canlı vegan Buddha Kasesi, altın sarısı zerdeçallı karnabahar ve çıtır nohut içeren bir besin deposudur. Fırınlanmış baharatların sıcaklığını, taze salatalık ve çeri domateslerin serinletici çıtırlığıyla mükemmel bir şekilde dengeler. Besin değeri yüksek ıspanak üzerinde servis edilen ve sarımsaklı limonlu tahin sosuyla harmanlanan bu öğün; lif, bitkisel protein ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Tazeliğini yitirmeden taze sebzeleri değerlendirmek için ideal, doyurucu dokular ve Akdeniz esintili aromalar sunan hafif bir öğle veya akşam yemeğidir.
Malzemeler
- 400 g Karnabahar Çiçekleri
- 425 g Konserve Nohut (süzülmüş)
- 60 g Taze Ispanak
- 150 g Çeri Domates
- 150 g Salatalık (küp doğranmış)
- 60 ml Tahin
- 2 yk Limon Suyu
- 2 yk Zeytinyağı
- 1 tk Zerdeçal Tozu
- 1 tk Kişniş Tozu
- 1 diş Sarımsak (ezilmiş)
- 2 dal Yeşil Soğan (dilimlenmiş)
- 0.5 adet Karnabahar Çiçekleri
- 1 kutu Konserve Nohut (süzülmüş)
- 2 bardak Taze Ispanak
- 1 bardak Çeri Domates
- 0.5 orta boy Salatalık (küp doğranmış)
- 0.25 bardak Tahin
- 2 yk Limon Suyu
- 2 yk Zeytinyağı
- 1 tk Zerdeçal Tozu
- 1 tk Kişniş Tozu
- 1 diş Sarımsak (ezilmiş)
- 2 dal Yeşil Soğan (dilimlenmiş)
Yapılışı
- 1Fırınınızı önceden 200°C (400°F) dereceye ısıtın.
- 2Geniş bir kapta karnabahar çiçeklerini ve süzülmüş nohutları; zeytinyağı, zerdeçal tozu, kişniş tozu ve bir tutam tuz ile harmanlayın.
- 3Karışımı fırın tepsisine eşit şekilde yayın ve karnabahar yumuşayıp nohutlar hafifçe çıtırlaşana kadar 20-25 dakika pişirin.
- 4Sebzeler fırında pişerken; tahin, limon suyu, ezilmiş sarımsak ve dökülebilir bir kıvam alana kadar yeterli miktarda ılık suyu (yaklaşık 2-3 yk) çırparak sosu hazırlayın.
- 5Servis için taze ıspanakları iki kaseye paylaştırın.
- 6Üzerine sıcak fırınlanmış karnabahar ve nohutları ekleyin.
- 7İkiye bölünmüş çeri domatesleri ve küp doğranmış salatalığı kaseye ekleyin.
- 8Her şeyin üzerine bolca tahin sosu gezdirin ve dilimlenmiş yeşil soğan ile süsleyin.
Şef Tüyoları
- •Ekstra acı seviyorsanız, fırınlanmış sebzelerin üzerine biraz pul biber serpebilirsiniz.
- •Artan sos buzdolabında 5 güne kadar saklanabilir.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef