Kıymalı Patatesli Pasta
GlütensizYüksek ProteinFırında • Meal Prep'e UygunAkşam YemeğiAnne Yemeği
Orta
45dakika
690kcal
4kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Sulu kıyma ve sebze tabanı, üzerine kremsi patates püresi ve rendelenmiş peynir ile birleşen klasik ve rahatlatıcı bir yemek.
Bu Kıymalı Patatesli Pasta, doyurucu bir aile yemeği için nihai konfor yemeğidir. Evde bir Kıymalı Patatesli Pasta hazırlamak hayal ettiğinizden daha kolaydır, özellikle de buzdolabındaki günlük malzemeleri bozulmadan önce değerlendirmek istediğinizde harikadır. Taze et ve canlı dolmalık biber ile yapılan zengin ve lezzetli iç harç ile kremsi patates püresinden oluşan üst katman arasındaki zıtlık tek kelimeyle dayanılmazdır. Birçok evin vazgeçilmezi olan bu klasik yemek, genellikle çocukluk akşam yemeklerinin güzel anılarını canlandırır. En iyi Kıymalı Patatesli Pasta'yı elde etmenin anahtarı, etin iyice baharatlanmış olması ve patateslerin bir miktar süt ile mükemmel bir kıvamda çırpılmasıdır. Bu görkemli hazırlığı, fırında altın sarısı ve kabarcıklı bir kabuk oluşturan cömert bir peynir tabakasıyla taçlandırıyoruz. Ayrıca, lezzetler bir gün sonra daha da oturduğu ve iyileştiği için öğün hazırlığı yapmak adına harika bir seçenektir! Havuç veya tatlı mısır gibi ekstra sebzeler ekleyerek kendi Kıymalı Patatesli Pasta'nızı kişiselleştirebilirsiniz, ancak et, soğan ve biberden oluşan geleneksel taban asla yanıltmaz. Akşamları için ideal olan bu doyurucu tarif, sıcaklık ve inanılmaz bir lezzet sunarak menünüzün vazgeçilmezlerinden biri olacak. Yumurtaları haşlayıp doğrayarak iç harca karıştırmak, tüm yemeği bir üst seviyeye taşıyan geleneksel bir dokunuş ekler. Her lokma mükemmel bir uyum sunar.
Malzemeler
- 800 g Patates (yaklaşık 4-5 orta boy patates)
- 500 g Et (Kıyma)
- 1 adet Soğan (1 orta boy soğan)
- 1 adet Dolmalık Biber (1 orta boy dolmalık biber)
- 2 adet Yumurta
- 120 ml Süt
- 150 g Peynir (yaklaşık 1½ su bardağı rendelenmiş)
Yapılışı
- 1Patateslerin kabuklarını soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu su dolu bir tencerede tamamen yumuşayana kadar haşlayın.
- 2Yumurtaları başka bir küçük tencerede 10 dakika haşlayın. Soğutun, soyun ve doğrayın.
- 3Bu sırada soğan ve dolmalık biberi ince ince doğrayın.
- 4Büyük bir tavada orta ateşte soğan ve dolmalık biberi yumuşayana kadar soteleyin.
- 5Eti tavaya ekleyin ve tamamen kahverengileşene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- 6Tavayı ocaktan alın ve doğranmış haşlanmış yumurtaları et ile karıştırın.
- 7Pişen patatesleri süzün ve bir ezici yardımıyla püre haline getirin; kremsi bir doku elde edene kadar yavaş yavaş süt ekleyin.
- 8Fırın kabına hazırladığınız et harcının tamamını tabana eşit şekilde yayın.
- 9Etin üzerini patates püresi ile kaplayın ve bir spatula veya kaşık yardımıyla yüzeyi düzeltin.
- 10Rendelenmiş tüm peyniri patates püresi tabakasının üzerine serpin.
- 11Önceden ısıtılmış 200°C (400°F) fırında 15-20 dakika veya peynir eriyip altın rengi alana kadar pişirin.
Şef Tüyoları
- •Eğer buzdolabında havuç veya mısır varsa, daha besleyici bir yemek için onları et soteye ekleyin.
- •Fırınlamadan önce patates püresinin üzerine bir çatalla çizgiler çekebilirsiniz; bu çıkıntılar daha fazla kızaracak ve çıtır olacaktır.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef







