พายมันฝรั่งหน้าเนื้อ

พายมันฝรั่งหน้าเนื้อ

ปลอดกลูเตนโปรตีนสูงอบ • เหมาะกับ Meal Prepอาหารเย็นอาหารฮีลใจ
ปานกลาง
45นาที
690กิโลแคลอรี่
4คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

อาหารจานคลาสสิกที่แสนอบอุ่นใจ ผสมผสานเนื้อสับและผักฉ่ำๆ ปกคลุมด้วยมันฝรั่งบดเนื้อเนียนและชีสละลาย

พายมันฝรั่งหน้าเนื้อ นี้เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นใจที่สุดสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวที่น่าพึงพอใจ การเตรียม พายมันฝรั่งหน้าเนื้อ ที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณต้องการใช้วัตถุดิบในตู้เย็นก่อนที่จะเสีย ความแตกต่างระหว่างไส้ที่เข้มข้นและรสชาติอร่อยซึ่งทำจาก เนื้อ สดและ พริกหวาน สีสันสดใส กับส่วนผสมด้านบนที่เป็น มันฝรั่ง บดเนื้อเนียนนั้นยากจะต้านทานจริงๆ จานคลาสสิกนี้เป็นเมนูหลักในหลายๆ ครอบครัว และมักจะทำให้นึกถึงความทรงจำที่สวยงามของมื้อค่ำในวัยเด็ก เพื่อให้ได้ พายมันฝรั่งหน้าเนื้อ ที่ดีที่สุด เคล็ดลับคือการทำให้เนื้อปรุงรสมาอย่างดีและมันฝรั่งบดจนเนียนละเอียดด้วยนมเล็กน้อย เราปิดท้ายการเตรียมที่รุ่งโรจน์นี้ด้วยเลเยอร์ของ ชีส ปริมาณมาก ซึ่งจะสร้างเปลือกสีทองและมีฟองในเตาอบ นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมอาหารล่วงหน้า เนื่องจากรสชาติจะเข้มข้นขึ้นในวันถัดไป! คุณสามารถปรับแต่ง พายมันฝรั่งหน้าเนื้อ ของคุณได้โดยการเพิ่มผักเพิ่มเติม เช่น แครอทหรือข้าวโพดหวาน แต่ฐานดั้งเดิมของเนื้อ หัวหอม และพริกหวานไม่เคยทำให้ผิดหวัง เหมาะสำหรับช่วงเย็น สูตรอาหารที่อิ่มท้องนี้จะกลายเป็นเมนูประจำในเมนูของคุณอย่างรวดเร็ว โดยให้ความอบอุ่นและรสชาติที่น่าทึ่ง การต้ม ไข่ และสับเพื่อผสมกับไส้เป็นการนำสัมผัสแบบดั้งเดิมที่ยกระดับอาหารทั้งจาน แต่ละคำมอบความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

  • 800 ก. มันฝรั่ง (ประมาณ 4-5 หัวขนาดกลาง)
  • 500 ก. เนื้อ (สับหรือบด)
  • 1 ลูก หอมหัวใหญ่ (หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง 1 ลูก)
  • 1 ลูก พริกหวาน (พริกหวานขนาดกลาง 1 ลูก)
  • 2 ฟอง ไข่ไก่
  • 120 มล. นม
  • 150 ก. ชีส (ประมาณ 1½ ถ้วยขูด)

วิธีทำ

  1. 1
    ปอกเปลือก มันฝรั่ง หั่นเป็นลูกเต๋า แล้วต้มในหม้อที่มีน้ำเกลือจนนิ่มสนิท
  2. 2
    ต้ม ไข่ ในหม้อใบเล็กอีกใบเป็นเวลา 10 นาที ทำให้เย็นลง ปอกเปลือกและสับ
  3. 3
    ในขณะเดียวกัน ให้สับ หอมหัวใหญ่ และ พริกหวาน ให้ละเอียด
  4. 4
    ในกระทะใบใหญ่ตั้งไฟปานกลาง ผัด หอมหัวใหญ่ และ พริกหวาน จนกระทั่งนิ่มลง
  5. 5
    ใส่ เนื้อ ลงในกระทะและปรุงโดยหมั่นคนจนเนื้อสุกเหลืองทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
  6. 6
    ยกลกระทะออกจากเตาและผสม ไข่ ต้มสับกับ เนื้อ
  7. 7
    สะเด็ดน้ำมันฝรั่งที่ต้มสุกแล้วบดให้ละเอียด ค่อยๆ ผสม นม ลงไปจนได้เนื้อเนียน
  8. 8
    ในถาดอบ ให้กระจายไส้ เนื้อ ทั้งหมดให้ทั่วที่ก้นถาด
  9. 9
    คลุมเนื้อด้วย มันฝรั่ง บด ปาดหน้าให้เรียบด้วยไม้พายหรือช้อน
  10. 10
    โรย ชีส ขูดทั้งหมดลงบนชั้นของ มันฝรั่ง บด
  11. 11
    นำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C (400°F) เป็นเวลา 15 ถึง 20 นาที หรือจนกว่า ชีส จะละลายเป็นสีเหลืองทอง

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากคุณมีแครอทหรือข้าวโพดในตู้เย็น ให้ใส่ลงในการผัดเนื้อเพื่อให้อาหารมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น
  • คุณสามารถใช้ส้อมขูดเบาๆ บนผิวมันฝรั่งบดก่อนนำไปอบ รอยขรุขระเหล่านั้นจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและกรอบยิ่งขึ้น

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี