Meksika Çorbası
60 Dakikanın AltındaYüksek ProteinTek Tencere • Meal Prep'e Uygun • Dondurucuya UygunAkşam YemeğiAnne YemeğiMeksika
Kolay
35dk
480kcal
4kişi
MAKROLAR
porsiyon başına※gProtein
◆gYağ
▣gKarbonhidrat
◎gŞeker
◇gLif
Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Kıyma, sebzeler ve Meksika baharatlarıyla dolu, acı ve ısıtan bir çorba. Soğuk günler için ideal bir tek tencere yemeği.
Meksika çorbası, aromatik derinliği ve lezzetli malzemeleriyle sizi ilk kaşıktan itibaren ısıtacak yemeklerden biridir. Dana kıyma, sulu mısır, kırmızı fasulye ve domates içeren bu belirgin Meksika çorbası, aile yemeklerinin vazgeçilmezi ve soğuk günlerin güvenilir tercihidir. Hazırlanışı inanılmaz derecede basittir ve tüm malzemeler tek bir tencerede pişerek Meksika baharatlarının özünü ortaya çıkarır. Kimyon, tütsülenmiş biber ve bir miktar chili, tüm yemeğe gerçek ve aromatik bir mutfakla özdeşleşen eşsiz bir dumanlı karakter kazandırır. Yoğun, doyurucu ve renkli Meksika çorbası, dondurulmaya ve yeniden ısıtılmaya çok uygun besleyici bir öğün fikridir; ertesi gün tüm aromalar birbirine geçtiğinde tadı daha da güzelleşir. Lezzet deneyimini en üst düzeye çıkarmak için çıtır nachos, bir kaşık süzme yoğurt veya krema, doğranmış taze kişniş veya olgun avokado dilimleriyle servis yapın. Hafta içi hızlı bir öğle yemeği hazırlıyor olun ya da arkadaşlarınızla bir akşam toplantısı planlayın, bu acı çorba bol miktarda değerli protein ve lif sağlayarak mükemmel bir seçim olacaktır. Eğer belirgin, karakterli yemekleri seviyorsanız, bu tarif mutfak repertuvarınızda kalıcı bir yer edinecektir!
Malzemeler
- 500 g Dana kıyma
- 1 adet Soğan (1 orta boy soğan)
- 3 diş Sarımsak
- 1 adet Kırmızı biber (1 orta boy biber)
- 400 g Doğranmış konserve domates (1 kutu)
- 240 g Konserve kırmızı fasulye (1 kutu, süzülmüş)
- 150 g Konserve mısır (1 küçük kutu, süzülmüş)
- 750 ml Et suyu
- 1 yk Zeytinyağı
- 1 tk Kimyon
- 1 tk Tütsülenmiş tatlı toz kırmızı biber
- 0.5 tk Toz chili
Yapılışı
- 1Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika kavurun.
- 2Ezilmiş sarımsağı ve dana kıymayı ekleyin. Orta ateşte, eti sürekli parçalayarak tamamen kahverengileşene kadar (yaklaşık 7-8 dakika) kavurun.
- 3Kavrulmuş ete kimyon, tütsülenmiş biber ve toz chili ekleyin. İyice karıştırın ve baharatların aromasını salması için bir dakika daha ısıtın.
- 4Tencereye küp doğranmış kırmızı biberi ekleyin, doğranmış konserve domatesleri ve et suyunu dökün. Kaynamaya getirin, ardından ateşi kısın, kapağını kapatın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- 5Bu sürenin sonunda, süzülmüş kırmızı fasulyeyi ve mısırı çorbaya ekleyin. Tüm malzemelerin iyice ısınması için 5 dakika daha pişirin.
- 6Tencereyi ocaktan alın. Çorbayı tadın ve damak zevkinize göre tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Şef Tüyoları
- •Çorbayı en iyi ufalanmış nachos veya ev yapımı tortilla cipsleri ile servis edebilirsiniz.
- •Bir parça ekşi krema veya süzme yoğurt, taze kişniş ve avokado yemeğin acısını mükemmel bir şekilde dengeleyecektir.
- •Yemek kolayca dondurulabilir. Buzlukta hava almayan kaplarda 3 aya kadar saklayabilirsiniz.
Beğenebileceğiniz daha fazla tarif
K
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef








