Súp Mexico

Súp Mexico

Dưới 60 PhútGiàu ProteinNấu Một Nồi • Thích hợp Meal Prep • Thích hợp Đông lạnhĂn TốiMón Ăn Gia ĐìnhMexico
Dễ
35phút
480kcal
4người

MACROS

mỗi khẩu phần
※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Tải Kitchen Buddy Miễn Phí

Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!

Món súp cay nồng, ấm áp với thịt bò băm, rau củ và các loại gia vị Mexico. Bữa tối một nồi hoàn hảo cho những ngày se lạnh.

Súp Mexico là một trong những món ăn sưởi ấm bạn từ miếng đầu tiên đến miếng cuối cùng, gây ấn tượng bởi hương thơm sâu và sự phong phú của các nguyên liệu kèm theo. Món súp Mexico đậm đà với thịt bò băm, ngô ngọt, đậu đỏ và cà chua này là một món ăn cổ điển tuyệt đối cho các bữa cơm gia đình và là lựa chọn đáng tin cậy cho những ngày lạnh hơn. Cách chế biến cực kỳ đơn giản, tất cả các thành phần được hầm trong một chiếc nồi, giải phóng tinh hoa của các loại gia vị Mexico. Thì là Ai Cập, ớt bột xông khói và một chút ớt bột tạo cho toàn bộ món ăn một đặc tính khói độc đáo, gợi nhớ đến nền ẩm thực thơm ngon đích thực. Món súp Mexico đặc, bổ dưỡng và đầy màu sắc là một ý tưởng tuyệt vời cho một bữa ăn no nê, rất thích hợp để đông lạnh và hâm nóng lại – vào ngày hôm sau hương vị còn tuyệt hơn khi tất cả các nốt hương đã hòa quyện kỹ lưỡng. Hãy thưởng thức kèm với bánh nachos giòn, một muỗng kem chua béo ngậy, rau mùi tươi cắt nhỏ hoặc lát bơ chín để tăng thêm trải nghiệm hương vị. Cho dù bạn đang chuẩn bị một bữa tối nhanh chóng trong tuần hay lên kế hoạch cho một buổi gặp mặt bạn bè vào buổi tối, món súp cay này sẽ hoạt động hoàn hảo, cung cấp nhiều protein và chất xơ quý giá. Nếu bạn yêu thích những món ăn đậm đà, đầy cá tính, công thức này chắc chắn sẽ có mặt thường xuyên trong thực đơn của bạn!

Nguyên Liệu

  • 500 g Thịt bò băm
  • 1 củ Hành tây (1 củ hành vừa)
  • 3 tép Tỏi
  • 1 quả Ớt chuông đỏ (1 quả vừa)
  • 400 g Cà chua đóng hộp cắt nhỏ (1 hộp)
  • 240 g Đậu đỏ đóng hộp (1 hộp, sau khi ráo nước)
  • 150 g Ngô đóng hộp (1 hộp nhỏ, sau khi ráo nước)
  • 750 ml Nước dùng bò
  • 1 muỗng canh Dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê Thì là Ai Cập (Cumin)
  • 1 muỗng cà phê Ớt bột ngọt xông khói
  • 0.5 muỗng cà phê Bột ớt

Hướng dẫn

  1. 1
    Trong một chiếc nồi lớn, đun nóng dầu ô liu. Thêm hành tây thái lựu và xào trong khoảng 3 phút cho đến khi mềm.
  2. 2
    Thêm tỏi băm nhuyễn và thịt bò băm. Xào trên lửa vừa, liên tục dằm nhỏ thịt cho đến khi thịt chín vàng hoàn toàn (khoảng 7-8 phút).
  3. 3
    Cho thì là Ai Cập, ớt bột xông khói và bột ớt vào phần thịt đã xào. Trộn đều và đun thêm một phút nữa để các loại gia vị dậy mùi thơm.
  4. 4
    Cho ớt chuông đỏ thái lựu vào nồi, đổ cà chua đóng hộp và nước dùng bò vào. Đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa, đậy nắp và hầm liu riu trong 15 phút.
  5. 5
    Sau thời gian đó, thêm đậu đỏ và ngô đã để ráo nước vào súp. Nấu thêm 5 phút nữa để tất cả các nguyên liệu nóng đều.
  6. 6
    Nhấc nồi ra khỏi bếp. Nếm thử súp và nêm nếm lại bằng muối và tiêu cho vừa miệng.

Mẹo của đầu bếp

  • •Súp ngon nhất khi dùng kèm với bánh nachos bẻ vụn hoặc bánh tortilla chip tự làm.
  • •Một chút kem chua, rau mùi tươi và bơ sẽ giúp cân bằng độ cay của món ăn một cách hoàn hảo.
  • •Món ăn có thể dễ dàng đông lạnh. Bảo quản trong hộp kín trong ngăn đá lên đến 3 tháng.

Thêm công thức bạn có thể thích

K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy

Bạn đã có đủ mọi thứ để nấu món này chưa?

Đừng đoán mò. Kitchen Buddy theo dõi tủ bếp của bạn để xem bạn đã "Sẵn sàng nấu" chưa. Thiếu gì ư? Thêm vào danh sách mua sắm thông minh của bạn chỉ với một chạm.

Tải Kitchen Buddy Miễn Phí