Zencefilli Soya Soslu Dana Eti ve Brokoli Sote

Sütsüz • Kuruyemişsiz30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaAkşam YemeğiÇin
Orta 25 dakika 480 kcal 2 porsiyon

MAKROLAR

porsiyon başına
Protein
Yağ
Karbonhidrat
Şeker
Lif
Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Sarımsaklı-zencefilli soya soslu glaze içerisinde yumuşak biftek dilimleri ve çıtır brokoliler içeren klasik, lezzetli bir sote.

Mükemmel şekilde uygulanmış bir Zencefilli Soya Soslu Dana Eti ve Brokoli Sote tarifinde tatmin edici bir sadelik vardır. Bu tarif, dondurulmuş Kontrfile Biftek parçalarınızı yumuşak, kadifemsi lezzet lokmalarına dönüştüren tam bir hafta içi kurtarıcısıdır. Sırrı, eti henüz yarı donmuşken dilimleyerek zengin marinadı emmesini sağlayan kağıt inceliğinde kesikler elde etmekte ve suyunu içine hapsetmek için mısır nişastası ile kaplamakta yatar. Yağlı paket servis versiyonlarının aksine, bu ev yapımı Etli Brokoli, canlı Brokoli çiçeklerinin ve tatlı Kırmızı Kapya Biberin taze çıtırtısıyla doludur. Sos; tuzlu Soya Sosu, tatlı Esmer Şeker, fındıksı Susam Yağı ve bolca taze Zencefil ile Sarımsak gibi kiler temel malzemelerinden yapılan yapışkan, aromatik bir glazedir. Hazırlık bittikten sonra dakikalar içinde hazır olur, bu da onu sipariş beklemekten daha hızlı kılar. İster buharda pişmiş pilav üzerinde ister doğrudan tavadan servis edilsin, bu yemek her lokmada protein, lif ve güçlü umami aromalarını dengeler. Kendi mutfağınızda restoran kalitesinde bir yemeğin tadını çıkarırken çabuk bozulan sebzeleri değerlendirmek için harika bir yoldur.

Malzemeler

  • 300 g Kontrfile Biftek
  • 300 g Brokoli (Çiçekleri)
  • 1 adet Kırmızı Kapya Biber
  • 80 ml Soya Sosu
  • 1 y. kaşığı Esmer Şeker
  • 1 y. kaşığı Mısır Nişastası
  • 1 y. kaşığı Zencefil
  • 2 diş Sarımsak
  • 1 ç. kaşığı Susam Yağı
  • 2 dal Yeşil Soğan
  • 1 ç. kaşığı Susam

Yapılışı

  1. 1
    Kontrfile bifteği liflerinin tersine ince ince dilimleyin. Bir kapta sığır etini kaplamak için mısır nişastası ile harmanlayın.
  2. 2
    Sosunu hazırlamak için küçük bir kavanoz veya kapta soya sosu, esmer şeker, rendelenmiş zencefil, ezilmiş sarımsak ve susam yağını çırpın.
  3. 3
    Geniş bir wok tavayı veya tavayı yüksek ateşte ısıtın. Bir miktar yağ ekleyin ve kontrfile biftek dilimlerini kızarana kadar ancak tam pişmeden 2-3 dakika mühürleyin. Eti tavadan çıkarıp kenara alın.
  4. 4
    Aynı sıcak tavaya brokoli çiçeklerini ve dilimlenmiş kırmızı kapya biberi ekleyin. Bir miktar su (yaklaşık 2 yemek kaşığı) ekleyin ve hafifçe buğulanmaları için üzerini 2 dakika kapatın.
  5. 5
    Kapağı açın, kontrfile bifteği tavaya geri ekleyin ve sos karışımını dökün.
  6. 6
    Sos koyulaşana ve eti sebzeleri parlak bir şekilde kaplayana kadar her şeyi 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
  7. 7
    Servis etmeden önce doğranmış yeşil soğan ve susam ile süsleyin.

Şef Tüyoları

  • Bifteği henüz yarı donmuşken dilimlemek, ince ve eşit dilimler elde etmeyi çok daha kolaylaştırır.
  • Eti mühürlerken tavayı fazla doldurmayın; güzel bir kahverengi kabuk elde etmek için gerekirse porsiyonlar halinde yapın.

More recipes you might like

Hızlı Dana Eti ve Brokoli SoteEv Usulü Domatesli ve Yumurtalı Hindi Eti KavurmasıSağlıklı Zencefilli Kıymalı ve Bezelyeli SoteGökkuşağı Sebzeli ve Kajulu Yapışkan Dana Eti KavurmaTay Usulü Hindistan Cevizi Sütlü Limon Otu ve Tofu ÇorbasıSolmuş Ispanaklı Altın Tavuk, Balkabağı ve Karnabahar KörisiÇıtır Tofu ve Sahanda Yumurtalı Kimchi PilavıCanlı Limonlu Tavuk ve Roka SalatasıTek Tepside Limonlu Sarımsaklı Somon ve Közlenmiş Sebzeler
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef

Bunu pişirmek için her şeyin var mı?

Tahmin etme. Kitchen Buddy, kilerini takip ederek "Pişirmeye Hazır" olup olmadığını görür. Bir şey mi eksik? Tek dokunuşla akıllı alışveriş listene ekle.

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin