Köri Soslu Dana Kıyma Dolgulu Tatlı Patates
Orta
50 dk
580 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Lezzetli köri baharatlı sığır eti ve sebzelerle doldurulmuş fırınlanmış tatlı patatesler.
Bu dolgulu tatlı patatesler, taze ürünleri bozulmadan değerlendirmek için mükemmel, konfor ve baharatın canlı bir birleşimidir. Fırınlanmış patateslerin doğal tatlılığı, sarı köri ile hazırlanan sığır eti dolgusunun aromatik derinliğiyle mükemmel bir denge kurar. Demir açısından zengin ıspanak ve dolmalık biber ile domatesten gelen C vitamini ile dolu olan bu yemek, lezzetli olduğu kadar besleyicidir. Kendinizi şımartıyormuşsunuz hissi veren ancak sizi enerjik tutan, yüksek proteinli ve lif dolu bu tarif, sağlıklı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmel bir seçimdir.
Malzemeler
- 2 orta boy Tatlı Patates
- 250 g Dana Kıyma
- 1 orta boy Yeşil Dolmalık Biber
- 60 g Taze Ispanak
- 1 büyük boy Domates
- 2 yk Sarı Köri Ezmesi
- 0.5 orta boy Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 yk Zeytinyağı
- 60 ml Yoğurt
- 2 orta boy Tatlı Patates
- 0.5 lb Dana Kıyma
- 1 orta boy Yeşil Dolmalık Biber
- 2 su bardağı Taze Ispanak
- 1 büyük boy Domates
- 2 yk Sarı Köri Ezmesi
- 0.5 orta boy Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 yk Zeytinyağı
- 0.25 su bardağı Yoğurt
Yapılışı
- 1Fırınınızı 200°C'ye (400°F) önceden ısıtın. Tatlı patatesleri fırçalayarak yıkayın, bir çatalla delin ve bir fırın tepsisine yerleştirin. Yumuşayana kadar 45-50 dakika pişirin.
- 2Patatesler pişerken, bir tavada zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar yaklaşık 3 dakika pişirin.
- 3Dana kıymayı tavaya ekleyin. Bir kaşıkla parçalayarak kahverengileşene kadar pişirin. Gerekirse fazla yağı süzün.
- 4Sarı köri ezmesini ve kıyılmış sarımsağı ekleyip karıştırın. Kokusu çıkana kadar 1 dakika daha pişirin.
- 5Küp doğranmış yeşil dolmalık biberi ekleyin ve yumuşayana kadar 3-4 dakika daha pişirin.
- 6Ispanağı ekleyin ve sadece sönene kadar pişirin. Ateşten alın.
- 7Patatesler piştiğinde, uzunlamasına kesin ve içini bir çatalla havalandırın.
- 8Kıymalı karışımı patateslerin içine cömertçe paylaştırın.
- 9Servis yapmadan önce üzerine taze doğranmış domates ve bir kaşık yoğurt ekleyin.
Şef Tüyoları
- •Ekstra acı isterseniz kıymalı karışıma bir tutam pul biber ekleyebilirsiniz.
- •Vejetaryen bir versiyon için kıyma yerine mercimek veya nohut kullanabilirsiniz.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef