Karnabahar Püreli Kremalı Sarımsaklı Bonfile Sote
Orta
30 dk
650 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Sade yağda mühürlenmiş, ıspanak ve domatesli zengin sarımsaklı krema sosuyla sunulan yumuşak bonfile parçaları ve pürüzsüz karnabahar püresi.
Bu Kremalı Sarımsaklı Bonfile Sote, ağır karbonhidratlar içermeyen tam bir konfor yemeği tanımıdır. Yumuşak, mühürlenmiş bonfile parçalarını kadifemsi, zengin bir sarımsaklı krema sosuyla eşleştirerek evde restoran kalitesinde bir akşam yemeği yaratabilirsiniz. Yan yemeğin yıldızı olan karnabahar püresi, lezzetli tava sosunu emmek için mükemmel bir araç görevi görür. Taze ıspanak ve patlayan çeri domatesler, yemeklik krema ve sade yağın zenginliğini dengelemek için bir renk cümbüşü ve temel besinler ekler. İster ketojenik bir diyet uyguluyor olun, ister taze ürünleri değerlendirmenin doyurucu bir yolunu arıyor olun, bu Kremalı Sarımsaklı Bonfile Sote 30 dakikadan kısa sürede cesur lezzetler ve tatmin edici dokular sunar.
Malzemeler
- 450 g Dondurulmuş Bonfile (Çözdürülmüş)
- 1 baş Karnabahar
- 60 g Ispanak
- 120 ml Yemeklik Krema
- 150 g Çeri Domates
- 3 diş Sarımsak
- 2 yk Sade Yağ (Ghee)
- 1 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
- 1 lb Dondurulmuş Bonfile (Çözdürülmüş)
- 1 baş Karnabahar
- 2 su bardağı Ispanak
- 0.5 su bardağı Yemeklik Krema
- 1 su bardağı Çeri Domates
- 3 diş Sarımsak
- 2 yk Sade Yağ (Ghee)
- 1 tk Tuz
- 0.5 tk Karabiber
Yapılışı
- 1Karnabaharı çiçeklerine ayırın. Bir tencerede iyice yumuşayana kadar yaklaşık 10-12 dakika haşlayın veya buharda pişirin.
- 2Karnabaharı iyice süzün ve 1 yemek kaşığı sade yağ, tuz ve karabiberle pürüzsüz olana kadar ezin veya blenderdan geçirin. Kenara alıp sıcak tutun.
- 3Bonfileyi lokmalık küpler halinde kesin. Tuz ve karabiberle bolca baharatlayın.
- 4Kalan sade yağı büyük bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Bonfile parçalarını kızarana kadar ancak içi tam pişmeyecek şekilde 2-3 dakika mühürleyin. Eti tavadan alın.
- 5Aynı tavaya ince kıyılmış sarımsağı ve çeri domatesleri ekleyin. Domateslerin kabukları hafifçe çatlayana kadar 2 dakika soteleyin.
- 6Ateşi kısın ve yemeklik kremayı dökün. Sos hafifçe koyulaşana kadar 2 dakika yavaşça kaynatın.
- 7Taze ıspanakları ekleyin ve sosun içinde sönmesini bekleyin. Bonfileyi tavaya geri ekleyin, sosla harmanlayın ve ısınmasını sağlayın.
- 8Kremalı et karışımını karnabahar püresinin üzerinde servis edin.
Şef Tüyoları
- •Sulu bir kıvamdan kaçınmak için karnabaharı ezmeden önce iyice süzdüğünüzden emin olun.
- •Sos çok koyulaşırsa, kıvamını açmak için bir miktar su veya süt ekleyin.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef