Kremalı Çedarlı Tavuklu ve Ispanaklı Makarna
Kolay
25 dk
680 kcal
2 porsiyon
MAKROLAR
porsiyon başınaBu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!
Yumuşak tavuk parçaları, sotelenmiş ıspanak ve zengin bir çedar sosu içeren, hızlı ve peynirli bir tencere makarnası.
Bu doyurucu tencere makarnası, protein açısından zengin tavuk göğsü ile demir deposu taze ıspanağı bir araya getirerek yoğun hafta içi akşamları için mükemmel bir çözüm sunar. Sos, un kullanılmadan hazırlanan; keskin çedar peynirinin doğal erime özelliği ve bir miktar sütün yardımıyla makarnayı ipeksi bir dokuyla kaplayan akıllıca bir tasarımdır. Aromatik bir taban için sarımsak ve soğan kullanarak, zenginliği dengelemek için de bir miktar limon suyuyla tamamlanan bu öğün, hem iştah açıcı hem de taze bir lezzet profili sunar. Ispanak gibi taze ürünleri ve bitirilmesi gereken süt ürünlerini etkili bir şekilde değerlendirerek, basit kiler malzemelerini restoran kalitesinde bir akşam yemeğine dönüştürür. Besinsel olarak, uzun bir günün ardından vücudunuzu beslemek için sağlıklı bir seçim olan önemli miktarda protein ve kalsiyum sağlar.
Malzemeler
- 180 g Makarna (Penne veya Rotini)
- 250 g Tavuk Göğsü
- 100 g Ispanak
- 80 g Çedar Peyniri (Rendelenmiş)
- 120 ml Süt
- 0.5 adet Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 y.k. Tereyağı
- 1 y.k. Zeytinyağı
- 1 ç.k. Limon (Suyu)
- 6 oz Makarna (Penne veya Rotini)
- 9 oz Tavuk Göğsü
- 4 su bardağı Ispanak
- 0.75 su bardağı Çedar Peyniri (Rendelenmiş)
- 0.5 su bardağı Süt
- 0.5 adet Soğan
- 2 diş Sarımsak
- 1 y.k. Tereyağı
- 1 y.k. Zeytinyağı
- 1 ç.k. Limon (Suyu)
Yapılışı
- 1Büyük bir tencere tuzlu suyu kaynatın. Makarnayı ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre al dente olana kadar pişirin. Yaklaşık 60 ml (1/4 su bardağı) nişastalı makarna suyundan ayırın ve ardından süzün.
- 2Makarna pişerken, tavuk göğsünü lokmalık parçalar halinde doğrayın, soğanı yemeklik doğrayın ve sarımsağı ezin.
- 3Geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavuk göğsünü ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın. Altın rengi alana ve iyice pişene kadar 5-6 dakika soteleyin. Tavuğu tavadan alın ve kenara koyun.
- 4Aynı tavada ateşi orta seviyeye indirin. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 3 dakika soteleyin. Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika daha pişirin.
- 5Sütü dökün ve tavanın dibindeki kahverengileşmiş lezzet parçalarını kazıyarak karıştırın. 2 dakika boyunca hafifçe kaynamaya bırakın.
- 6Ateşi kısığa getirin. Çedar peynirini ekleyip eriyip pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sos çok koyu olursa, ayırdığınız makarna suyundan azar azar ekleyin.
- 7Pişmiş tavuk göğsünü tavaya geri koyun ve ıspanağı ekleyin. Ispanaklar sönene kadar hafifçe karıştırın.
- 8Pişmiş makarnayı ekleyin ve her şeyin sosa bulanması için karıştırın. Servis yapmadan önce bir miktar taze limon suyu sıkarak tamamlayın.
Şef Tüyoları
- •Mümkünse peyniri kendiniz rendeleyin; hazır rendelenmiş peynirler genellikle sosun pütürlü olmasına neden olabilecek topaklanma önleyici maddeler içerir.
- •Peynir eklendikten sonra sosun kaynamasına izin vermeyin, aksi takdirde kesilebilir.
Tarif Sahibi
Kitchen Buddy Şef