เปาะเปี๊ยะลาวาชไส้ซูคินีและไข่

เปาะเปี๊ยะลาวาชไส้ซูคินีและไข่

มังสวิรัติต่ำกว่า 30 นาทีโปรตีนสูงทำบนเตาอาหารเช้า • อาหารกลางวันเด็กทานได้ยุโรปตะวันออก
ปานกลาง
20นาที
320กิโลแคลอรี่
2คน

MACROS

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค
gโปรตีน
gไขมัน
gคาร์โบไฮเดรต
gน้ำตาล
gใยอาหาร
รับ Kitchen Buddy ฟรี

ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!

ลาวาชโรลกรุบกรอบสอดไส้ซูคินีฉ่ำๆ ชีส และผักชีลาวหอมๆ

เปาะเปี๊ยะลาวาชไส้ซูคินีและไข่ คือไอเดียมื้ออาหารที่รวดเร็ว เบา และดีต่อสุขภาพ การใช้ เปาะเปี๊ยะลาวาชไส้ซูคินีและไข่ จะทำให้คุณได้จานอาหารที่มีเนื้อสัมผัสยอดเยี่ยม คือกรอบนอกและนุ่มครีมมี่ข้างใน ซูคินี ช่วยให้ไส้มีความฉ่ำและเพิ่มปริมาณโดยไม่เพิ่มแคลอรี่ส่วนเกิน ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ดูแลรูปร่าง การผสมผสานระหว่าง ผักชีลาว สดกับ ชีส ละลายและ ไข่ สร้างรสชาติที่คลาสสิกชวนให้นึกถึงอาหารเช้าที่บ้านหรือมื้อกลางวันที่รวดเร็ว เคล็ดลับความสำเร็จของสูตรนี้คือการบีบน้ำออกจาก ซูคินี ให้หมด เพื่อไม่ให้ ลาวาช แฉะระหว่างทอดและยังคงความกรอบไว้ได้ การเติม น้ำส้มสายชู เล็กน้อยลงในส่วนผสมไข่จะช่วยชูรสชาติของผัก และ พริกไทย ป่นสดจะช่วยเพิ่มเอกลักษณ์ให้กับรสชาติโดยรวม จานนี้ไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังยืดหยุ่นมาก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมซอสโยเกิร์ตที่คุณชอบหรือทานร้อนๆ จากกระทะก็ได้ การทำ เปาะเปี๊ยะลาวาชไส้ซูคินีและไข่ จะทำให้คุณได้รับโปรตีนจาก ไข่ และ ชีส ไปพร้อมกับความเบาสบายจากผัก

วัตถุดิบ

  • 1 ลูก ซูคินี (ประมาณ 300 กรัม)
  • 2 ฟอง ไข่ไก่
  • 60 กรัม ชีส (ประมาณ ½ ถ้วยขูด)
  • 1 แผ่น แผ่นลาวาช (แผ่นใหญ่)
  • 2 ช้อนโต๊ะ ผักชีลาว (ครึ่งกำ)
  • 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
  • 1 หยิบมือ เกลือและพริกไทย

วิธีทำ

  1. 1
    ขูด ซูคินี ด้วยที่ขูดรูใหญ่ โรย เกลือ พักไว้ 5 นาที จากนั้นบีบน้ำส่วนเกินออกให้แห้งที่สุด
  2. 2
    ในชามผสม ตี ไข่ กับ น้ำส้มสายชู ผักชีลาว สับ และ พริกไทย
  3. 3
    ใส่ ซูคินี ที่บีบน้ำออกแล้วและ ชีส ขูดลงในส่วนผสมไข่ คนให้เข้ากัน
  4. 4
    ตัดแผ่น ลาวาช เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กลง (ประมาณ 3-4 ชิ้น)
  5. 5
    ตักไส้วางลงบนแผ่น ลาวาช แต่ละแผ่นแล้วม้วนเป็นโรลให้แน่น ปิดส่วนปลายให้เรียบร้อย
  6. 6
    ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ทอดโรลด้วยไฟกลางทุกด้านจน ลาวาช เป็นสีเหลืองทองและกรอบ และ ชีส ข้างในละลาย (ประมาณด้านละ 3 นาที)

เคล็ดลับจากเชฟ

  • หากต้องการลดแคลอรี่ลงอีก สามารถนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลาประมาณ 10-12 นาที
  • สิ่งสำคัญมากคือต้องบีบน้ำออกจากซูคินีให้เกลี้ยง มิฉะนั้นโรลจะเหนียวแทนที่จะกรอบ
  • คุณสามารถเพิ่มพริกป่นลงไปได้หากชอบรสชาติที่เผ็ดร้อนขึ้น

สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ

K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy

คุณมีวัตถุดิบครบที่จะทำอาหารจานนี้แล้วหรือยัง?

ไม่ต้องเดา Kitchen Buddy จะติดตามวัตถุดิบในครัวของคุณเพื่อดูว่าคุณ "พร้อมทำอาหาร" หรือไม่ ขาดอะไรไป? เพิ่มลงในรายการช้อปปิ้งอัจฉริยะของคุณได้ในแตะเดียว

รับ Kitchen Buddy ฟรี