Kabaklı ve Yumurtalı Lavaş Ruloları

Name: Kabaklı ve Yumurtalı Lavaş Ruloları
Total time: 20 min
Yield: 2 people
Ingredients: 1 medium Kabak; 2 items Yumurta; 2 oz Sarı peynir; 1 sheet Lavaş; 2 tbsp Dereotu; 1 tbsp Sıvı yağ; 1 tsp Sirke; 1 pinch Tuz ve Karabiber

Vejetaryen30 Dakikanın AltındaYüksek ProteinOcaktaKahvaltı • Öğle YemeğiÇocuk DostuDoğu Avrupa

Orta

20dk.

320kcal

2kişi

MAKROLAR

porsiyon başına

※gProtein

◆gYağ

▣gKarbonhidrat

◎gŞeker

◇gLif

Kitchen Buddy'yi Ücretsiz Edin

Bu yemeğin tam Makrolarını görmek ister misin? Kitchen Buddy uygulamasını indir ve tüm besin değerlerinin kilidini aç!

Sulu kabak, peynir ve aromatik dereotu ile doldurulmuş çıtır lavaş ruloları.

Kabaklı ve Yumurtalı Lavaş Ruloları, hızlı, hafif ve sağlıklı bir öğün için mükemmel bir fikirdir. Kabaklı ve Yumurtalı Lavaş Ruloları hazırlayarak, dışı çıtır içi ise kremsi, mükemmel dokuya sahip bir yemek oluşturursunuz. Kabak, fazla kalori eklemeden iç harca sululuk ve hacim kazandırır, bu da onu formuna dikkat edenler için harika bir seçenek haline getirir. Taze dereotu, erimiş peynir ve yumurta kombinasyonu, ev yapımı bir kahvaltıyı veya hızlı bir öğle yemeğini anımsatan klasik bir lezzet kompozisyonu oluşturur. Bu tarifteki başarının anahtarı, kabak suyunun iyice sıkılmasıdır; böylece kızartma sırasında lavaş yumuşamaz ve mükemmel çıtırlığını korur. Yumurta karışımına eklenen bir miktar sirke, sebzelerin tadını zarifçe vurgularken, taze çekilmiş karabiber bütüne belirgin bir karakter katar. Bu yemek sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok esnektir; en sevdiğiniz yoğurt sosuyla servis edebilir veya doğrudan tavadan yiyebilirsiniz. Kabaklı ve Yumurtalı Lavaş Ruloları hazırlayarak, sebzelerin hafifliğinin tadını çıkarırken yumurta ve peynirden gelen tam bir protein kaynağı elde edersiniz.

Malzemeler

1 adet Kabak (yaklaşık 300g)
2 adet Yumurta
60 g Sarı peynir (yaklaşık ½ su bardağı rendelenmiş)
1 adet Lavaş (büyük tabaka)
2 yemek kaşığı Dereotu (yarım demet)
1 yemek kaşığı Sıvı yağ
1 tatlı kaşığı Sirke
1 tutam Tuz ve Karabiber

Yapılışı

1
Kabakları rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Üzerine tuz serpip 5 dakika bekletin, ardından fazla suyunu çok güçlü bir şekilde sıkın.
2
Bir kapta yumurtaları, sirke, doğranmış dereotu ve karabiber ile çırpın.
3
Sıkılmış kabakları ve rendelenmiş peyniri yumurta karışımına ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
4
Lavaş tabakasını daha küçük dikdörtgenlere (yaklaşık 3-4 adet) kesin.
5
Her bir lavaş parçasının üzerine iç harçtan koyun ve kenarlarını kapatarak sıkı rulolar halinde sarın.
6
Tavada yağı kızdırın. Ruloları orta ateşte, lavaş altın sarısı ve çıtır olana, içindeki peynir eriyene kadar her iki tarafını da kızartın (her tarafı yaklaşık 3 dakika).

Şef Tüyoları

•Kaloriyi daha da azaltmak isterseniz, ruloları 200°C'ye ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirebilirsiniz.
•Kabağın suyunun iyice sıkılması çok önemlidir; aksi takdirde rulolar çıtır olmak yerine lastik gibi olur.
•Daha baharatlı yemekleri seviyorsanız iç harca bir tutam acı pul biber ekleyebilirsiniz.