Bánh Lavash Cuộn Bí Ngòi và Trứng
Ăn chayDưới 30 PhútGiàu ProteinNấu Trên BếpĂn Sáng • Ăn TrưaTrẻ Em ThíchĐông Âu
Trung bình
20phút
320kcal
2người
MACROS
mỗi khẩu phần※gProtein
◆gChất béo
▣gCarbs
◎gĐường
◇gChất xơ
Muốn xem Macros chính xác của món này? Tải ứng dụng Kitchen Buddy để mở khóa thông tin dinh dưỡng đầy đủ!
Bánh lavash cuộn giòn rụm với nhân bí ngòi mọng nước, phô mai và thì là thơm phức.
Bánh Lavash Cuộn Bí Ngòi và Trứng là ý tưởng hoàn hảo cho một bữa ăn nhanh chóng, nhẹ nhàng và lành mạnh. Bằng cách chế biến Bánh Lavash Cuộn Bí Ngòi và Trứng, bạn tạo ra một món ăn có kết cấu tuyệt vời – giòn bên ngoài và mềm mượt bên trong. Bí ngòi mang lại độ mọng nước và độ dày cho nhân bánh mà không thêm calo thừa, làm cho món này trở thành lựa chọn tuyệt vời cho những người đang giữ dáng. Sự kết hợp giữa thì là tươi với phô mai tan chảy và trứng tạo nên một bản giao hưởng hương vị cổ điển, gợi nhớ đến bữa sáng gia đình hoặc bữa trưa nhanh gọn. Chìa khóa thành công của công thức này là vắt kiệt nước từ bí ngòi, nhờ đó bánh lavash sẽ không bị mềm khi chiên và giữ được độ giòn hoàn hảo. Một chút giấm cho vào hỗn hợp trứng sẽ làm nổi bật hương vị rau củ một cách tinh tế, trong khi tiêu xay tươi tạo nên nét đặc trưng riêng biệt. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất linh hoạt – bạn có thể dùng kèm với sốt sữa chua yêu thích hoặc ăn ngay từ chảo. Khi chuẩn bị Bánh Lavash Cuộn Bí Ngòi và Trứng, bạn sẽ có được nguồn protein đầy đủ từ trứng và phô mai, đồng thời tận hưởng sự thanh nhẹ của rau củ.
Nguyên Liệu
- 1 quả Bí ngòi (khoảng 300g)
- 2 quả Trứng
- 60 g Phô mai vàng (khoảng ½ cốc bào vụn)
- 1 miếng Bánh mì Lavash (tấm lớn)
- 2 muỗng canh Thì là (nửa bó)
- 1 muỗng canh Dầu ăn
- 1 muỗng cà phê Giấm
- 1 nhúm Muối và Tiêu
Hướng dẫn
- 1Bào bí ngòi bằng bàn bào lỗ lớn. Rắc một ít muối lên và để yên trong 5 phút, sau đó vắt thật kiệt nước.
- 2Trong một chiếc bát, đánh tan trứng với giấm, thì là băm nhỏ và tiêu.
- 3Cho bí ngòi đã vắt ráo và phô mai bào vào hỗn hợp trứng. Trộn đều tất cả.
- 4Cắt tấm bánh lavash thành các hình chữ nhật nhỏ (khoảng 3-4 miếng).
- 5Cho một phần nhân lên mỗi miếng lavash và cuộn lại thật chặt, gấp các mép lại để cố định.
- 6Đun nóng dầu trên chảo. Chiên các cuộn bánh trên lửa vừa cho đến khi bánh lavash chín vàng giòn và phô mai bên trong tan chảy (khoảng 3 phút cho mỗi mặt).
Mẹo của đầu bếp
- •Nếu bạn muốn giảm bớt calo hơn nữa, có thể nướng các cuộn bánh trong lò ở nhiệt độ 200°C trong khoảng 10-12 phút.
- •Việc vắt kiệt nước bí ngòi là cực kỳ quan trọng – nếu không bánh sẽ bị dai thay vì giòn.
- •Bạn có thể thêm một nhúm ớt bột vào nhân nếu thích ăn cay hơn.
Thêm công thức bạn có thể thích
K
Công thức bởi
Đầu bếp Kitchen Buddy







