ไก่และผักอบโรสแมรี่เลมอนในถาดเดียว
ง่าย
30 นาที
280 กิโลแคลอรี่
4 หน่วยบริโภค
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารมื้อเดียวที่มีสีสันสดใส เหมาะสำหรับการเตรียมล่วงหน้า ไก่อบและผักปรุงรสด้วยโรสแมรี่สดและเลมอน เสิร์ฟบนผักกาดแก้วกรอบ
หากคุณกำลังมองหาอาหารค่ำเพื่อสุขภาพที่เบาสบายและทำเสร็จได้อย่างรวดเร็ว ไก่และผักอบโรสแมรี่เลมอนในถาดเดียว นี้กำลังจะเป็นเมนูโปรดใหม่ของคุณ การเตรียมอาหารล่วงหน้าไม่จำเป็นต้องหมายถึงสตูว์ที่หนักท้องหรือการใช้เวลาหลายชั่วโมงในห้องครัว ด้วยการใช้ถาดอบเพียงถาดเดียว คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีสารอาหารครบถ้วนและสีสันสดใสได้อย่างรวดเร็ว สำหรับเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำในวันถัดๆ ไป ความสวยงามของ ไก่และผักอบโรสแมรี่เลมอนในถาดเดียว อยู่ที่ความหลากหลายและรสชาติที่สดชื่น เราใช้ส่วนผสมที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น มะเขือยาว พริกหยวกแดงกรอบ และบรอกโคลี แล้วนำไปอบจนได้ความหวานตามธรรมชาติ ส่วนอกไก่ไร้มันจะดูดซับกลิ่นหอมของโรสแมรี่สดและรสชาติเปรี้ยวสดชื่นจากน้ำเลมอนคั้นสด
การเสิร์ฟส่วนผสมที่อุ่นและกลมกล่อมนี้บนผักกาดแก้วที่สดกรอบและเย็น ช่วยสร้างความแตกต่างที่ยอดเยี่ยมทั้งในด้านอุณหภูมิและเนื้อสัมผัส ทำให้ทุกคำที่รับประทานมีความน่าพึงพอใจอย่างยิ่งโดยไม่ทำให้รู้สึกหนักท้อง ไก่และผักอบโรสแมรี่เลมอนในถาดเดียว นี้ไม่มีกลูเตน ไม่มีนม และเต็มไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงรวมถึงใยอาหารที่จำเป็น ไม่ว่าคุณจะเตรียมมื้ออาหารสำหรับสัปดาห์ที่วุ่นวายหรือแค่ต้องการอาหารค่ำที่เรียบง่ายและไม่ยุ่งยากหลังจากวันที่เหนื่อยล้า เมนูที่มีสีสันและทำง่ายนี้ตอบโจทย์ทุกความต้องการ
วัตถุดิบ
- 500 กรัม อกไก่ (อกไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น)
- 1 ขนาดกลาง มะเขือยาว
- 1 ขนาดใหญ่ พริกหยวกแดง
- 1 หัว บรอกโคลี
- 2 ขนาดกลาง มะเขือเทศ
- 2 ก้าน โรสแมรี่
- 1 ลูก เลมอน
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
- 1 ช้อนชา ผงกระเทียม
- 1 ช้อนชา เกลือ
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยดำ
- 1 หัว ผักกาดแก้ว (หั่นแล้วประมาณ 4 ถ้วย)
- 1 ปอนด์ อกไก่ (อกไก่ขนาดใหญ่ 2 ชิ้น)
- 1 ขนาดกลาง มะเขือยาว
- 1 ขนาดใหญ่ พริกหยวกแดง
- 1 หัว บรอกโคลี
- 2 ขนาดกลาง มะเขือเทศ
- 2 ก้าน โรสแมรี่
- 1 ลูก เลมอน
- 3 tbsp น้ำมันมะกอก
- 1 tsp ผงกระเทียม
- 1 tsp เกลือ
- 0.5 tsp พริกไทยดำ
- 1 head ผักกาดแก้ว (หั่นแล้วประมาณ 4 ถ้วย)
วิธีทำ
- 1อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- 2หั่น อกไก่, มะเขือยาว, พริกหยวกแดง, บรอกโคลี และ มะเขือเทศ เป็นชิ้นพอดีคำ แล้ววางกระจายให้ทั่วถาดอบ
- 3ราด น้ำมันมะกอก ให้ทั่วส่วนผสมทั้งหมด
- 4โรย ผงกระเทียม, เกลือ และ พริกไทยดำ ให้ทั่ว เด็ดใบ โรสแมรี่ ออกจากก้านแล้วโปรยให้ทั่วถาด คลุกเคล้าทุกอย่างให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงเคลือบจนทั่ว
- 5ฝาน เลมอน ครึ่งลูกเป็นแผ่นบางๆ แล้ววางแทรกไปกับผัก บีบน้ำจาก เลมอน อีกครึ่งลูกที่เหลือให้ทั่วทั้งถาด
- 6นำเข้าอบเป็นเวลา 20-25 นาที หรือจนกว่า อกไก่ จะสุกทั่ว และ บรอกโคลี กับ มะเขือยาว นิ่มลงโดยมีขอบไหม้เล็กน้อย
- 7ในขณะที่รออบ ให้หั่น ผักกาดแก้ว แล้วแบ่งใส่ภาชนะสำหรับเตรียมอาหารหรือชามเสิร์ฟ
- 8นำถาดออกจากเตาอบ ทิ้งไว้ให้เย็นลงเล็กน้อยก่อนจะตักส่วนผสมที่ยังอุ่นอยู่ลงบน ผักกาดแก้ว ที่กรอบ
เคล็ดลับจากเชฟ
- •ทิ้งส่วนผสมที่อบเสร็จแล้วให้เย็นลงสักครู่ก่อนวางบนผักกาดแก้ว เพื่อให้ผักยังคงความสดกรอบ
- •เพื่อการเตรียมอาหารที่เร็วขึ้นในวันธรรมดา ให้หั่นผักทั้งหมดไว้ล่วงหน้าในตอนกลางคืนและเก็บในภาชนะที่ปิดสนิท
More recipes you might like
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy