시트팬 레몬 로즈마리 치킨 & 채소
쉬움
30 분
280 kcal
4 인분
매크로
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대량 조리에 완벽한 활기찬 원팬 요리. 신선한 로즈마리와 레몬으로 풍미를 더한 구운 닭고기와 채소를 아삭한 상추 위에 곁들여 먹습니다.
빠르고 건강하며 가벼운 저녁 식사를 찾고 계신다면, 이 시트팬 레몬 로즈마리 치킨 & 채소가 곧 여러분의 새로운 즐겨찾기 레시피가 될 것입니다. 대량 조리(배치 쿠킹)가 무거운 찜 요리나 주방에서의 긴 시간을 의미할 필요는 없습니다. 단 하나의 베이킹 팬을 사용함으로써, 며칠 동안 점심이나 저녁으로 먹을 수 있는 활기차고 영양가 높은 식사를 빠르게 준비할 수 있습니다. 이 시트팬 레몬 로즈마리 치킨 & 채소의 아름다움은 놀라운 범용성과 식탁에 선사하는 밝고 신선한 풍미에 있습니다. 흙 내음 가득한 가지, 아삭한 빨간 파프리카, 든든한 브로콜리와 같은 영양가 높은 신선한 식재료를 사용해 캐러멜화되어 완벽해질 때까지 굽습니다. 저지방 닭가슴살은 신선한 로즈마리의 향긋한 소나무 노트와 갓 짠 레몬즙의 상큼하고 밝은 킥을 흡수합니다.
이 따뜻하고 풍미 가득한 요리를 시원하고 아삭한 신선한 상추 위에 담아내면 온도와 질감의 멋진 대조를 이루며, 매 한 입마다 몸이 무거워지지 않으면서도 놀라운 만족감을 줍니다. 이 시트팬 레몬 로즈마리 치킨 & 채소는 자연적으로 글루텐 프리, 유제품 프리이며 고품질 단백질과 필수 식이섬유로 가득 차 있습니다. 바쁜 업무 주간을 위한 식단 준비든, 긴 하루 끝에 스트레스 없는 간단하고 가벼운 저녁 식사가 필요하든, 이 다채롭고 손쉬운 요리는 모든 면에서 완벽합니다.
재료
- 500 g 닭가슴살 (큰 덩이 2개)
- 1 중간 크기 가지
- 1 큰 것 빨간 파프리카
- 1 송이 브로콜리
- 2 중간 크기 토마토
- 2 줄기 로즈마리
- 1 개 레몬
- 3 큰술 올리브유
- 1 작은술 마늘 가루
- 1 작은술 소금
- 0.5 작은술 흑후추
- 1 포기 상추 (다진 것 약 4컵)
- 1 lb 닭가슴살 (큰 덩이 2개)
- 1 중간 크기 가지
- 1 큰 것 빨간 파프리카
- 1 송이 브로콜리
- 2 중간 크기 토마토
- 2 줄기 로즈마리
- 1 개 레몬
- 3 큰술 올리브유
- 1 작은술 마늘 가루
- 1 작은술 소금
- 0.5 작은술 흑후추
- 1 포기 상추 (다진 것 약 4컵)
만드는 법
- 1오븐을 200°C(400°F)로 예열합니다.
- 2닭가슴살, 가지, 빨간 파프리카, 브로콜리, 토마토를 한입 크기로 썰어 베이킹 시트 위에 고르게 폅니다.
- 3재료 위에 올리브유를 골고루 뿌립니다.
- 4위에 마늘 가루, 소금, 흑후추를 뿌립니다. 로즈마리 줄기에서 잎을 떼어 팬 전체에 흩뿌립니다. 모든 재료가 고르게 코팅되도록 잘 섞어줍니다.
- 5레몬 반 개를 얇은 원형으로 썰어 채소들 사이에 끼워 넣습니다. 나머지 레몬 반 개에서 즙을 짜서 팬 전체에 뿌립니다.
- 6오븐에서 20~25분간 또는 닭가슴살이 완전히 익고 브로콜리와 가지가 부드러워지며 가장자리가 약간 노릇하게 타기 시작할 때까지 굽습니다.
- 7요리가 구워지는 동안 상추를 썰어 밀폐 용기나 서빙 그릇에 나누어 담습니다.
- 8오븐에서 팬을 꺼내 잠시 식힌 후, 따뜻한 혼합물을 아삭한 상추 위에 숟가락으로 얹어줍니다.
셰프의 꿀팁
- •채소의 아삭함을 유지하려면 구운 재료를 몇 분 동안 식힌 후 상추 위에 올리세요.
- •평일 아침에 더 빠르게 준비하려면 전날 밤에 모든 채소를 썰어 밀폐 용기에 보관하세요.
레시피 제공
키친 버디 셰프