โยเกิร์ตอบและไข่ใส่ผักโขมและมอสซาเรลล่าชีส
มังสวิรัติ • ปลอดกลูเตนต่ำกว่า 15 นาทีโปรตีนสูง • แคลอรี่ต่ำหม้อเดียว • อบอาหารเช้า • บรันช์ • อาหารกลางวัน • อาหารเย็น
ง่าย
15นาที
310กิโลแคลอรี่
1คน
MACROS
ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค※gโปรตีน
◆gไขมัน
▣gคาร์โบไฮเดรต
◎gน้ำตาล
◇gใยอาหาร
ต้องการดูสารอาหาร (มาโคร) ที่แน่นอนสำหรับมื้อนี้ไหม? ดาวน์โหลดแอป Kitchen Buddy และปลดล็อกข้อมูลโภชนาการแบบเต็ม!
อาหารอบจานเดียวที่ให้โปรตีนสูงและทำให้อิ่มท้อง ประกอบด้วยเบสโยเกิร์ตเนื้อครีม ผักโขมนุ่มๆ และไข่ลวกโรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่าละลาย
หากคุณกำลังมองหา อาหารเช้าที่ดีต่อสุขภาพ หรือมื้อค่ำที่อุดมไปด้วยโปรตีนและเบาสบายท้อง เมนู โยเกิร์ตอบและไข่ใส่ผักโขมและมอสซาเรลล่าชีส นี้จะเปลี่ยนโลกการกินของคุณไปเลย โดยได้รับแรงบันดาลใจจากรสสัมผัสที่เข้มข้นและเนียนนุ่มของอาหารเช้าแถบเมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก สูตรนี้จะนำ กรีกโยเกิร์ต ที่อุ่นและเปรี้ยวเล็กน้อยมาอบพร้อมกับ ไข่ ที่สุกกำลังดีในจานเดียว เมนูนี้เป็นมิตรกับผู้ที่คุมอาหารและทำง่ายอย่างเหลือเชื่อ เพราะใช้ภาชนะอบเพียงใบเดียว ช่วยประหยัดเวลาทำความสะอาด เนื่องจากเราเน้นความนุ่มทานง่าย ผักโขมเบบี้สดจะสลบตัวเข้ากับเบสโยเกิร์ตอุ่นๆ ได้อย่างสวยงาม ในขณะที่มะเขือเทศเชอร์รี่จะแตกออกเป็นซอสหวานธรรมชาติ การเปลี่ยนจากชีสเฟต้ามาเป็นมอสซาเรลล่าช่วยให้ได้เนื้อสัมผัสที่ยืดนุ่ม เข้ากันได้ดีเยี่ยมกับไข่แดงเยิ้มๆ ไม่ว่าคุณจะต้องการการเริ่มต้นเช้าวันที่รวดเร็ว หรือมื้อเย็นที่อิ่มอุ่นและเข้มข้น สูตรไข่อบ นี้ให้ทั้งความอบอุ่น โปรตีนสูง และรสชาติที่หรูหราโดยไม่ต้องยุ่งยาก
วัตถุดิบ
- 120 g กรีกโยเกิร์ต (ประมาณ ½ ถ้วย)
- 30 g ผักโขมเบบี้ (1 กำมือใหญ่)
- 50 g มะเขือเทศเชอร์รี่ (ประมาณ 4-5 ลูก)
- 2 ฟอง ไข่
- 20 g มอสซาเรลล่าชีส (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ)
วิธีทำ
- 1วอร์มเตาอบที่อุณหภูมิ 200°C (400°F)
- 2ทา กรีกโยเกิร์ต ให้ทั่วก้นถาดอบใบเล็กของคุณ
- 3โรย ผักโขมเบบี้ และ มะเขือเทศเชอร์รี่ ผ่าครึ่งลงบนโยเกิร์ต
- 4ใช้หลังช้อนทำรอยบุ๋มเล็กๆ สองจุดบนผัก จากนั้นตอก ไข่ ลงในหลุมเหล่านั้นโดยตรง
- 5โรย มอสซาเรลล่า ให้ทั่วด้านบน
- 6อบในเตาอบประมาณ 10 ถึง 12 นาที หรือจนกว่าไข่ขาวจะเซ็ตตัวแต่ไข่แดงยังนุ่มอยู่
- 7นำออกจากเตาอบอย่างระมัดระวัง พักไว้ให้เย็นลงสักครู่แล้วรับประทานขณะอุ่น
เคล็ดลับจากเชฟ
- •หากโยเกิร์ตเย็นจัดจากตู้เย็น ให้วางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 10 นาทีก่อนอบ เพื่อป้องกันไม่ให้ภาชนะแตกร้าว
- •เพื่อเพิ่มรสชาติ ลองราดซอสเพสโต้เล็กน้อยลงไปด้านบนก่อนเสิร์ฟ
สูตรอื่นที่คุณอาจชอบ
K
สูตรอาหารโดย
เชฟ Kitchen Buddy







