पालक और मोज़ेरेला के साथ ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे

पालक और मोज़ेरेला के साथ ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे

शाकाहारी • ग्लूटेन-फ्री15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • लो कैलोरीवन-पॉट • बेकिंगब्रेकफ़ास्ट • ब्रंच • लंच • डिनर
आसान
15मिनट
310kcal
1व्यक्ति

मैक्रो

प्रति सर्विंग
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एक सुकून देने वाला, हाई-प्रोटीन, वन-डिश बेक्ड भोजन जिसमें मोज़ेरेला के साथ क्रीमी योगर्ट, पालक और नरम अंडे शामिल हैं।

यदि आप एक सुकून देने वाले, स्वस्थ नाश्ते या हल्के, प्रोटीन से भरपूर रात्रिभोज की तलाश में हैं, तो यह पालक और मोज़ेरेला के साथ ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे पूरी तरह से गेम-चेंजर है। पूर्वी भूमध्यसागरीय नाश्ते की समृद्ध, मलाईदार बनावट से प्रेरित यह रेसिपी, एक ही बर्तन में तीखे ग्रीक योगर्ट और पूरी तरह से नरम अंडों को एक साथ बेक करती है। यह आहार के लिए बेहद अनुकूल और सरल है, जो आपको बहुत सारे बर्तन साफ करने से बचाता है। ताज़ा बेबी पालक गर्म योगर्ट बेस में खूबसूरती से मिल जाता है, जबकि चेरी टमाटर फटकर एक प्राकृतिक, मीठा सॉस बनाते हैं। फेटा की जगह मोज़ेरेला का उपयोग इसे एक शानदार बनावट देता है जो अंडे की जर्दी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। चाहे आपको अपनी सुबह की त्वरित शुरुआत की आवश्यकता हो या शाम को कुछ सुकून देने वाले भोजन की, यह बेक्ड एग रेसिपी बिना किसी तामझाम के गर्माहट और शानदार स्वाद प्रदान करती है।

सामग्री

  • 120 g ग्रीक योगर्ट (लगभग ½ कप)
  • 30 g बेबी पालक (1 बड़ी मुट्ठी)
  • 50 g चेरी टमाटर (लगभग 4-5 टमाटर)
  • 2 नग अंडे
  • 20 g मोज़ेरेला (लगभग 2 बड़े चम्मच)

निर्देश

  1. 1
    अपने ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
  2. 2
    अपने छोटे बेकिंग डिश के तल पर ग्रीक योगर्ट को समान रूप से फैलाएं।
  3. 3
    योगर्ट के ऊपर बेबी पालक और आधे कटे हुए चेरी टमाटर डालें।
  4. 4
    सब्जियों में दो छोटे गड्ढे बनाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें, फिर सीधे उन गड्ढों में अंडे फोड़ें।
  5. 5
    ऊपर से समान रूप से मोज़ेरेला छिड़कें।
  6. 6
    ओवन में 10 से 12 मिनट तक बेक करें, या जब तक अंडे का सफेद हिस्सा सेट न हो जाए लेकिन जर्दी अभी भी नरम रहे।
  7. 7
    सावधानी से ओवन से निकालें, बस एक मिनट के लिए ठंडा होने दें, और गरमागरम आनंद लें।

शेफ के नुस्खे

  • यदि आपका योगर्ट फ्रिज से बहुत ठंडा है, तो डिश को टूटने से बचाने के लिए बेक करने से पहले इसे 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रहने दें।
  • अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से ठीक पहले ऊपर से थोड़ा सा पेस्टो डालने का प्रयास करें।

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K
रेसिपी द्वारा
किचन बडी शेफ

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