पालक और मोज़ेरेला के साथ ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे
शाकाहारी • ग्लूटेन-फ्री15 मिनट के अंदरहाई प्रोटीन • लो कैलोरीवन-पॉट • बेकिंगब्रेकफ़ास्ट • ब्रंच • लंच • डिनर
आसान
15मिनट
310kcal
1व्यक्ति
मैक्रो
प्रति सर्विंग※gप्रोटीन
◆gफैट
▣gकार्ब्स
◎gचीनी
◇gफाइबर
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एक सुकून देने वाला, हाई-प्रोटीन, वन-डिश बेक्ड भोजन जिसमें मोज़ेरेला के साथ क्रीमी योगर्ट, पालक और नरम अंडे शामिल हैं।
यदि आप एक सुकून देने वाले, स्वस्थ नाश्ते या हल्के, प्रोटीन से भरपूर रात्रिभोज की तलाश में हैं, तो यह पालक और मोज़ेरेला के साथ ओवन-बेक्ड योगर्ट और अंडे पूरी तरह से गेम-चेंजर है। पूर्वी भूमध्यसागरीय नाश्ते की समृद्ध, मलाईदार बनावट से प्रेरित यह रेसिपी, एक ही बर्तन में तीखे ग्रीक योगर्ट और पूरी तरह से नरम अंडों को एक साथ बेक करती है। यह आहार के लिए बेहद अनुकूल और सरल है, जो आपको बहुत सारे बर्तन साफ करने से बचाता है। ताज़ा बेबी पालक गर्म योगर्ट बेस में खूबसूरती से मिल जाता है, जबकि चेरी टमाटर फटकर एक प्राकृतिक, मीठा सॉस बनाते हैं। फेटा की जगह मोज़ेरेला का उपयोग इसे एक शानदार बनावट देता है जो अंडे की जर्दी के साथ पूरी तरह से मेल खाता है। चाहे आपको अपनी सुबह की त्वरित शुरुआत की आवश्यकता हो या शाम को कुछ सुकून देने वाले भोजन की, यह बेक्ड एग रेसिपी बिना किसी तामझाम के गर्माहट और शानदार स्वाद प्रदान करती है।
सामग्री
- 120 g ग्रीक योगर्ट (लगभग ½ कप)
- 30 g बेबी पालक (1 बड़ी मुट्ठी)
- 50 g चेरी टमाटर (लगभग 4-5 टमाटर)
- 2 नग अंडे
- 20 g मोज़ेरेला (लगभग 2 बड़े चम्मच)
निर्देश
- 1अपने ओवन को 200°C (400°F) पर पहले से गरम करें।
- 2अपने छोटे बेकिंग डिश के तल पर ग्रीक योगर्ट को समान रूप से फैलाएं।
- 3योगर्ट के ऊपर बेबी पालक और आधे कटे हुए चेरी टमाटर डालें।
- 4सब्जियों में दो छोटे गड्ढे बनाने के लिए चम्मच के पिछले हिस्से का उपयोग करें, फिर सीधे उन गड्ढों में अंडे फोड़ें।
- 5ऊपर से समान रूप से मोज़ेरेला छिड़कें।
- 6ओवन में 10 से 12 मिनट तक बेक करें, या जब तक अंडे का सफेद हिस्सा सेट न हो जाए लेकिन जर्दी अभी भी नरम रहे।
- 7सावधानी से ओवन से निकालें, बस एक मिनट के लिए ठंडा होने दें, और गरमागरम आनंद लें।
शेफ के नुस्खे
- •यदि आपका योगर्ट फ्रिज से बहुत ठंडा है, तो डिश को टूटने से बचाने के लिए बेक करने से पहले इसे 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर रहने दें।
- •अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से ठीक पहले ऊपर से थोड़ा सा पेस्टो डालने का प्रयास करें।
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