زبادي وبيض مخبوز في الفرن مع السبانخ والموزاريلا

Name: زبادي وبيض مخبوز في الفرن مع السبانخ والموزاريلا
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup زبادي يوناني; 1 cup سبانخ صغيرة; 5 count طماطم كرزية; 2 count بيض; 2 tbsp موزاريلا

نباتي • بدون غلوتينأقل من 15 دقيقةبروتين عالي • سعرات قليلةبطنجرة وحدة • بالفرنترويقة • فطور متأخر (برانش) • غداء • عشاء

سهل

15دقيقة

310سعرة

1شخص

الماكروز

للحصة

※غبروتين

◆غدهون

▣غكارب

◎غسكر

◇غألياف

نزل Kitchen Buddy ببلاش

حابب تعرف الماكروز بالظبط لهالوجبة؟ نزل تطبيق Kitchen Buddy لتعرف كل التفاصيل الغذائية!

وجبة دافئة غنية بالبروتين تُطهى في طبق واحد، تتميز بقاعدة من الزبادي الكريمي، والسبانخ الذابلة، والبيض الطري المغطى بجبنة الموزاريلا الذائبة.

إذا كنت تبحث عن فطور صحي دافئ ومريح أو عشاء خفيف مليء بالبروتين، فإن الزبادي والبيض المخبوز في الفرن مع السبانخ والموزاريلا هو الخيار الأمثل. مستوحاة من القوام الغني والكريمي لوجبات الإفطار في شرق البحر المتوسط، تقوم هذه الوصفة بخبز الزبادي اليوناني الدافئ والمنعش مع البيض في طبق واحد. إنها وجبة صديقة للحمية الغذائية وبسيطة للغاية، حيث تستخدم طبق خبز واحد فقط لتوفر عليك عناء التنظيف. وبما أننا نحافظ على هذه الوجبة كوجبة طرية وسهلة الأكل، فإن السبانخ الصغيرة الطازجة تذبل بشكل جميل في قاعدة الزبادي الدافئة، بينما تنفجر الطماطم الكرزية لتشكل صلصة طبيعية حلوة. استبدال جبنة الفيتا برشة من الموزاريلا الطرية يمنحها قواماً مطاطياً رائعاً يتماشى تماماً مع صفار البيض اللذيذ. سواء كنت بحاجة إلى بداية سريعة لصباحك أو طبق مسائي مهدئ ولذيذ، فإن وصفة البيض المخبوز هذه توفر الدفء والبروتين العالي والنكهة الفاخرة دون أي عناء.

المكونات

120 جم زبادي يوناني (حوالي ½ كوب)
30 جم سبانخ صغيرة (1 قبضة يد كبيرة)
50 جم طماطم كرزية (حوالي 4-5 حبات طماطم)
2 حبة بيض
20 جم موزاريلا (حوالي 2 ملعقة كبيرة)

طريقة التحضير

1
سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية (400 فهرنهايت).
2
افرد الزبادي اليوناني بالتساوي في قاع طبق الخبز الصغير.
3
وزع السبانخ الصغيرة وأنصاف الطماطم الكرزية فوق الزبادي.
4
استخدم ظهر الملعقة لعمل فجوتين صغيرتين في الخضار، ثم اكسر البيض مباشرة في هاتين الفجوتين.
5
رش الموزاريلا بالتساوي على الوجه.
6
اخبز في الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة، أو حتى يتماسك بياض البيض ويبقى الصفار طرياً.
7
أخرجه بعناية من الفرن، واتركه يبرد لمدة دقيقة واحدة فقط، ثم استمتع به دافئاً.

نصائح الشيف

•إذا كان الزبادي بارداً جداً من الثلاجة، اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق قبل الخبز لمنع الطبق من التشقق.
•للحصول على نكهة إضافية، جرب رش القليل من صلصة البيستو على الوجه قبل التقديم مباشرة.