Pečený řecký jogurt s vejci, špenátem a mozzarellou

Name: Pečený řecký jogurt s vejci, špenátem a mozzarellou
Total time: 15 min
Yield: 1 people
Ingredients: 0.5 cup Řecký jogurt; 1 cup Baby špenát; 5 count Cherry rajčata; 2 count Vejce; 2 tbsp Mozzarella

Vegetariánské • Bez lepkuDo 15 minutVysoký obsah bílkovin • NízkokalorickéZ jednoho hrnce • Z troubySnídaně • Brunch • Oběd • Večeře

Snadné

15minut

310kcal

1osoba

MAKRA

na porci

※gBílkoviny

◆gTuky

▣gSacharidy

◎gCukry

◇gVláknina

Získejte Kitchen Buddy zdarma

Chceš vidět přesná Makra pro tohle jídlo? Stáhni si aplikaci Kitchen Buddy a odemkni si kompletní nutriční informace!

Uklidňující jídlo z jedné mísy s vysokým obsahem bílkovin, které kombinuje krémový jogurtový základ, spařený špenát a měkká vejce posypaná rozpuštěnou mozzarellou.

Pokud hledáte sytou, zdravou snídani nebo lehkou večeři plnou bílkovin, tento pečený jogurt s vejci, špenátem a mozzarellou zcela změní vaše zvyklosti. Tento recept, inspirovaný bohatou a krémovou texturou východostředomořských snídaní, peče teplý, trpký řecký jogurt společně s dokonale tekutými vejci v jediné nádobě. Je mimořádně vhodný pro dietu a geniálně jednoduchý, využívá pouze jednu zapékací mísu, což vás ušetří hory nádobí. Protože toto jídlo udržujeme jemné a snadno stravitelné, čerstvý baby špenát krásně zvadne do teplého jogurtového základu, zatímco cherry rajčata prasknou a vytvoří přirozenou, sladkou omáčku. Výměna fety za špetku měkké mozzarelly dodává pokrmu úžasnou táhlou texturu, která se dokonale hodí k lahodnému vaječnému žloutku. Ať už potřebujete rychlý start do nového dne nebo uklidňující slanou večerní misku, tento recept na pečená vejce přináší teplo, vysoký obsah bílkovin a luxusní chuť bez zbytečného rozruchu.

Ingredience

120 g Řecký jogurt (cca ½ hrnku)
30 g Baby špenát (1 velká hrst)
50 g Cherry rajčata (cca 4–5 rajčat)
2 ks Vejce
20 g Mozzarella (cca 2 lžíce)

Postup

1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
Rozetřete řecký jogurt rovnoměrně na dno malé zapékací mísy.
3
Na jogurt rozprostřete baby špenát a rozpůlená cherry rajčata.
4
Pomocí hřbetu lžíce vytvořte v zeleni dva malé důlky a poté do nich přímo rozklepněte vejce.
5
Vršek rovnoměrně posypejte mozzarellou.
6
Pečte v troube 10 až 12 minut, dokud bílky vajec neztuhnou, ale žloutky zůstanou měkké.
7
Opatrně vyjměte z trouby, nechte minutu vychladnout a podávejte teplé.

Tipy šéfkuchaře

•Pokud je váš jogurt velmi studený z lednice, nechte ho před pečením 10 minut při pokojové teplotě, aby mísa nepraskla.
•Pro extra zvýraznění chuti zkuste těsně před podáváním pokapat trochou pesta.